老包說茶：邦崴古茶山

　　邦崴古茶山位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)范圍之內(nèi)。地處瀾滄、雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔，距瀾滄縣城140多公里。邦崴古茶山以邦崴村發(fā)現(xiàn)1700年世界過渡型茶樹王而得名，年降水1100-1300mm，海拔在1640-2100米，年平均氣溫16.8℃，陽光充足，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。土壤為紅壤土，土層深厚、肥實(shí)。

　　植被為山地常綠闊葉林，村寨、農(nóng)田、茶園四周植被保護(hù)完好，茶園散落在森林中、村寨分布在茶林間，山有多高、水就有多高。邦崴古茶山覆蓋茶園面積4.6萬多畝，其中有古茶園5680多畝，在邦崴、小壩、那東、黃藤、桃子樹、富東、打黑、南滇等八個(gè)村都分布有面積不等的古茶樹。

　　邦崴村有居民730戶，人口2794人，以漢族和拉祜族為主。邦崴村古茶樹主要分布在各寨子旁，成片種植和零星種植相結(jié)合，茶樹品種以大葉種普洱茶為主。全村有茶葉6200余畝，古茶面積1650多畝，10萬多株；樹齡在500年以上，茶樹基部直徑在20公分以上有2280多株。

　　在邦崴村新寨尾發(fā)現(xiàn)的“世界過渡型茶樹王”，樹高11.8m，樹幅8.2m×9m，最大干圍358cm，樹齡1700多年，被譽(yù)為“茶樹進(jìn)化的活化石”。1993年4月，“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”在思茅地區(qū)（現(xiàn)普洱市）舉辦，來自亞洲、美洲9個(gè)國家和地區(qū)的181位專家學(xué)者親臨邦崴古茶樹現(xiàn)場考察分析，達(dá)成共識(shí)：“瀾滄邦崴古茶樹通過分析其染色體組型，并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)邦崴大茶樹核型的對稱性比云南大葉種和印度阿薩姆種對稱性更高。

　　證明邦崴大茶樹是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹，是野生型向栽培型過渡的過渡型結(jié)論，以核型分析結(jié)果看是完全正確的”權(quán)威論斷，從而使得世界茶樹原產(chǎn)地在中國還是印度的這場爭論有了結(jié)果。1997年4月8日國家郵電部發(fā)行《茶》郵票一套四枚，第一枚《茶樹》圖案就是邦崴的這棵古樹茶。

　　小壩村有8個(gè)寨子397戶，有人口1589人。小壩位于1800多米海拔的一個(gè)高原壩子，在兩座2100多米海拔的山間，一條巨龍般蜿蜒曲折的河流將兩岸塑造形成一個(gè)幾公里長的小壩子。河水清澈透明，河堤兩岸栽滿了柳樹，小壩四季風(fēng)景各異，清秀寧靜，仿佛像一幅田園水墨畫，是名副其實(shí)的高原小江南，也是普洱最美的田園風(fēng)光之一。

　　小壩茶在歷史上就很出名。小壩村有茶園3800畝，其中有古茶1430多畝。在2000多米海拔的小壩山上，有幾片古茶園面積600多畝，樹形、樹齡、與邦崴古茶園近似。在小壩村委會(huì)附近的古茶樹有580多畝，樹形、跟其他地方大不一樣，茶樹從來不修剪，茶樹主桿不大，也不高，采摘時(shí)把茶枝拉下來，人站在地里采摘，久而久之養(yǎng)成的茶枝形狀很像柳樹枝條一樣，有幾米長，茶枝的長短可以作為茶樹樹齡的參考。

　　每年把茶枝上的鮮葉采了，只讓枝頂生長，這是茶葉采摘、留養(yǎng)的一種古老方式，這種古老傳統(tǒng)采養(yǎng)方式曾經(jīng)流行于瀾滄江兩岸，如普洱市的鎮(zhèn)沅縣老烏山、景谷縣的小景谷、臨滄市的昔歸等地都有。茶葉中馬蹄茶比較多，賣相雖然不好看，但茶質(zhì)好，過去茶農(nóng)都叫柳條茶，現(xiàn)在稱為“藤條茶”。

　　那東村古茶園比較集中的是上、下那東寨，古茶面積300多畝，茶樹高大、蒼勁，許多大茶樹成為人們追捧的單株收藏茶。那東村以拉祜族為主，種茶歷史悠久。

　　南滇、黃藤、桃子樹、富東、打黑等村位于瀾滄江畔，海拔從最低676米，上升到2489米，屬亞熱帶高山立體氣候，與臨滄市雙江縣幫濱鄉(xiāng)隔江相望。幾個(gè)村在寨子周圍都分布有古茶樹，面積有2200多畝。

　　近年，邦崴茶名氣越來越大，也導(dǎo)致茶價(jià)普遍上漲。邦崴茶名氣上升主要是因?yàn)榘钺瞬璧牟栀|(zhì)好，芽頭肥大，條索粗長，口感苦澀適中，回甘明顯，滋味濃烈，香氣持久，山野氣韻較強(qiáng)，且耐沖泡，所以深受大家喜愛。

　　文章來源：包忠華

　　圖片來源：網(wǎng)絡(luò)