茶樹經(jīng)過春茶連續(xù)采摘后，樹體的大量營養(yǎng)物質(zhì)已被消耗掉。隨著夏季高溫來臨，茶園雜草叢生、病蟲害猖獗，這階段的茶園管理主要任務(wù)是恢復(fù)茶樹生機(jī)。
由于夏季光、熱、水等自然條件最適茶樹生長，茶樹新梢生長旺盛。如果茶園疏于管理或管理不善，易引起茶樹生長生理機(jī)能不正常，生殖生長旺盛，過分消耗養(yǎng)分，直接影響夏茶的產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)秋茶甚至來年春茶產(chǎn)量也有重大影響，致使秋茶或來年春茶遲發(fā)少發(fā)。因此，夏季茶園管理要做好以下幾方面工作：
一、淺耕除草，追施肥料
茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏，土壤表層一般較堅(jiān)實(shí)，影響茶樹根系活動(dòng)。同時(shí)，隨氣溫升高和雨水增多，茶園雜草加速生長，還易大量滋生病蟲害。因此，春茶結(jié)束后應(yīng)及時(shí)淺耕疏松土壤，并割除茶園梯壁及四周較高的雜草，不使用除草劑。春茶采收后也要結(jié)合施肥進(jìn)行淺耕，深度一般以10～15 cm為宜。淺耕可破壞土壤表層毛細(xì)管，減少下層水分蒸發(fā)，既可抑制雜草生長，又可疏松表土，對(duì)夏季茶園有保水抗旱效果。施用肥料應(yīng)考慮以下因素：
(1)夏茶開始，氣溫升高，病蟲害增多，應(yīng)施用可提高樹體抗性的肥料;
(2)我市土壤pH值偏低(全市平均4.1)，普遍缺鎂、缺鉀，富氮、基本不缺磷，因此在選擇肥料時(shí)，應(yīng)選擇鉀鎂比例偏高，磷含量適中，少氮的茶葉專用肥或優(yōu)質(zhì)有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥施用，刺激下輪茶芽萌發(fā)，快速恢復(fù)生機(jī)。施肥時(shí)切記一定要溝施，不要拋施。
二、及時(shí)修剪茶樹
根據(jù)茶樹年齡和樹勢(shì)，采取相應(yīng)的修剪措施，培養(yǎng)整齊豐產(chǎn)樹冠。春茶后修剪茶樹，不但對(duì)當(dāng)年茶葉產(chǎn)量影響小，而且茶樹樹勢(shì)恢復(fù)快，但修剪后茶樹，必須加強(qiáng)肥培管理，否則，會(huì)影響效果。
1、定型修剪。對(duì)幼年茶樹、臺(tái)刈改造養(yǎng)蓬的茶樹，進(jìn)行定型修剪，以塑造樹冠。
2、輕修剪。剪去樹冠蓬面上的“雞爪枝”和高于樹冠采摘上的徒長枝，促進(jìn)茶樹發(fā)芽整齊。
3、深修剪。對(duì)茶樹新梢育芽能力減弱，生長乏力，單用輕修剪已難以取得理想效果的茶樹，剪去樹冠表面10—15cm枝梢，使茶樹重新抽發(fā)新枝，提高育芽能力，延長茶樹有效經(jīng)濟(jì)年限。
4、重修剪。對(duì)半衰老和未老先衰的茶樹采取剪去離地面30-40cm以上的枝葉的重修剪技術(shù)。倘若茶樹本來生長就比較矮小，那么亦可掌握在原茶樹高度的二分之一處剪去為好。
5、臺(tái)刈。對(duì)嚴(yán)重衰老的茶樹，剪去離地面5—8cm以上的樹桿枝葉。茶樹臺(tái)刈后及時(shí)進(jìn)行深耕施肥管理，使根頸部抽發(fā)的新枝能重新培養(yǎng)成新的樹冠。
三、茶園病蟲害防治
夏季茶樹新梢生長旺盛，茶園管理進(jìn)入病蟲害控制關(guān)鍵時(shí)期。病蟲防治重點(diǎn)預(yù)防茶小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛蟲、螨類等危害夏秋梢。茶園病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。為保證茶葉綠色安全無公害，施用農(nóng)藥防治時(shí)，盡量少選用化學(xué)農(nóng)藥，提倡推廣農(nóng)藝技術(shù)措施或使用生物農(nóng)藥，應(yīng)積極推廣應(yīng)用誘殺、人工捕殺、摘除等方法。
病蟲害防治上策：采用物理防治措施，如粘蟲板、殺蟲燈、性信息素引誘劑等。
中策：采用生物源、植物源、礦物源農(nóng)藥噴灑，如茶皂素制劑、苦參堿制劑等，降解快、殘留少。
下策：對(duì)局部蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園，在使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等防治措施達(dá)不到效果的情況下，可適當(dāng)合理選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，建議不使用水溶性的化學(xué)農(nóng)藥。
其使用農(nóng)藥必須通過農(nóng)業(yè)部登記許可和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局備案，社會(huì)化服務(wù)組織使用的農(nóng)藥在通過農(nóng)業(yè)部登記許可和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局備案的同時(shí)，還要經(jīng)過市茶園綠色防控指導(dǎo)組同意方可使用。使用時(shí)切記農(nóng)藥品種要輪換，嚴(yán)格掌握使用劑量和次數(shù)，嚴(yán)格遵守安全間隔期。對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品出口日本 、歐盟等國的茶園只能使用進(jìn)口國有登記可以使用的農(nóng)藥，沒登記的農(nóng)藥一律不得使用。
四、合理采摘、留養(yǎng)
春茶采摘后，茶樹葉層較薄，夏季采摘應(yīng)注意多留葉，葉層厚度保持15—20厘米;夏茶氣溫高，雨水多，茶葉含水分高，紫芽相對(duì)偏多，茶葉品質(zhì)較差，建議可否不采夏茶，這樣既可增加茶樹內(nèi)含物養(yǎng)分含量，提高秋茶的茶葉品質(zhì)，又可減少病蟲危害，確保茶葉質(zhì)量安全。
五、疏通水溝防澇
5-6月是雨水季節(jié)，雨量大而集中，如茶園積水較多，將不利于茶樹生長。因此，不論平地或坡地茶園，都應(yīng)及早疏通排水，避免在汛期發(fā)生澇害。
六、茶園鋪草防高溫抗干旱
在雨季結(jié)束后，旱季來臨之前，6月下旬前完成茶園鋪草，把茶行間空隙鋪上草，尤其是幼齡茶園。每畝用草量在1500-2000公斤之間，草料以不帶草籽、不帶病菌蟲害的稻草、綠肥、豆秸、山草等為好。
注：圖文來源于福鼎市茶葉綠色防控技術(shù)指導(dǎo)組，如有疑問或不應(yīng)無償使用，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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