民族茶藝學(xué)中國(guó)是茶的祖國(guó)，茶文化肇始于此。中華民族都熱愛茶、好飲茶，世界各地有中國(guó)人的地方就有茶。特別是背井離鄉(xiāng)的華夏同胞，更是與茶有著極其深厚的緣分。種茶、采茶、制茶、賣茶，賣茶等活動(dòng)無(wú)不滲透著茶文化的氣息。
中華民族有著悠久燦爛的歷史文化，千百年來(lái)各個(gè)民族和睦共處，繁衍生息。各民族的生活方式豐富多彩，各有不同。不同的民族，在不斷的發(fā)展過(guò)程中，結(jié)合自己的歷史、文化、風(fēng)俗等，形成了不同的飲茶用茶方式及由此而衍生出的豐富的茶文化。
文化藝術(shù)源于生產(chǎn)生活的傳統(tǒng)和積淀，生產(chǎn)和生活是文化藝術(shù)產(chǎn)生的深厚土壤。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶從中國(guó)西南逐步傳播，不斷推廣，茶的加工制作方式和飲茶活動(dòng)也不斷發(fā)生演變，呈現(xiàn)多樣化。中國(guó)大地上的眾多民族也形成了多種多樣的飲茶風(fēng)俗，千年延續(xù)下來(lái)的飲茶風(fēng)俗形成了獨(dú)具民族特色的飲茶文化。
茶藝集成了吃茶、喝茶、品茶、用茶的諸多效用融合了藝術(shù)、美學(xué)、養(yǎng)生、康健等元素，是充分發(fā)揮茶最有效功能的茶技藝美的展示。歷史的經(jīng)典傳承、時(shí)代的發(fā)展記錄、未來(lái)的夢(mèng)想追求，伴隨著茶藝走進(jìn)了人們的生活，點(diǎn)亮了追求美好生活的人們的心靈。民族茶藝學(xué)正是民族學(xué)與茶學(xué)、茶文化融合形成的一門綜合型技藝技能實(shí)踐性學(xué)科。
《民族茶藝學(xué)》全書分為基礎(chǔ)篇和應(yīng)用篇。基礎(chǔ)篇由民族茶藝概述、少數(shù)民族茶藝用具、少數(shù)民族茶藝設(shè)計(jì)組成。應(yīng)用篇?jiǎng)t按語(yǔ)系、人口、分布、居住環(huán)境、生產(chǎn)方式、飲食、服飾、文化藝術(shù)、宗教信仰、主要節(jié)日、種茶制茶歷史等重點(diǎn)介紹了佤族、布朗族、德昂族、傣族、壯族、侗族、布依族、水族、京族、黎族、彝族、白族、哈尼族等34個(gè)民族的基本情況。
從人生禮儀、交往、祭祀、商貿(mào)活動(dòng)等方面介紹了各民族的茶俗。從茶的稱謂，與茶相關(guān)的神話、傳說(shuō)、詩(shī)詞、諺語(yǔ)、歇后語(yǔ)、對(duì)聯(lián)、歌曲、舞蹈等方面詮釋了多個(gè)民族的茶文化。結(jié)合民族生活化的飲茶、用茶風(fēng)俗禮儀還原了各民族的原生態(tài)茶藝，與時(shí)俱進(jìn)地創(chuàng)編了部分民族的藝術(shù)化茶藝。
全書圖文并茂，通俗易懂，言簡(jiǎn)意賅，還配以9個(gè)視頻直觀呈現(xiàn)少數(shù)民族茶藝，是了解少數(shù)民族茶俗不可錯(cuò)過(guò)的書籍。
暫無(wú)評(píng)論