雙陳微普小課堂『2』:普洱茶有五大特點(diǎn),你知道嗎?

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  1、產(chǎn)地的優(yōu)越性,七彩云南具有得天獨(dú)厚的地理位置和氣候特點(diǎn),茶樹(shù)終年生長(zhǎng)在云霧繚繞、氣候濕潤(rùn)的高海拔、無(wú)污染的原始森林中,深而厚的土質(zhì)層以及肥沃的土壤,成就了普洱茶“一山一茶、一茶一味”的地域特點(diǎn)。

  2、品種的優(yōu)良性,普洱茶樹(shù)品種多為喬木型大葉種,葉片大而肥厚、茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)豐富,這也決定了普洱茶香氣獨(dú)特、滋味醇厚甘甜、耐泡的特點(diǎn)。

  3、形態(tài)多樣性,為方便運(yùn)輸和存放,普洱茶多被制成緊壓茶,常見(jiàn)的形態(tài)有:沱茶、餅茶、磚茶、柱茶和金瓜茶等。

  4、工藝獨(dú)特性,為了最大程度保障普洱茶實(shí)現(xiàn)“越陳越香”的屬性,新鮮采摘的茶葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬青等特定工藝初制成毛茶后,再經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工形成散茶或緊壓茶,從而在歲月的年輪里走向“越陳越香”。

  5、口感的豐富性,優(yōu)良的茶樹(shù)品種,使得普洱茶有著大自然的草木香或花香,也有類(lèi)似食物的谷物香或藥材香;豐富的香型以及醇厚甘甜的茶湯,讓我們喝完之后口齒留香、余韻悠長(zhǎng)、身心舒暢愉悅!

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