? ? ? ?蒙頂山茶名垂青史，除了歷代皇帝、宰相、尚書等達(dá)官貴人的青睞和州官縣官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外，也有名山本土人士做出的不可磨滅的貢獻(xiàn)，清代著名詩(shī)人閔鈞便是其中代表人物之一。
一、閔鈞生平及成就
閔鈞，名山百丈閔坡人，生卒年不詳，清代著名詩(shī)人。清光緒五年（１８７９年）以經(jīng)魁領(lǐng)鄉(xiāng)、舉人，曾任成都尊經(jīng)書院（尊經(jīng)書院的創(chuàng)建標(biāo)志著近代蜀學(xué)興起）、錦江書院（錦江書院是清代四川地區(qū)延續(xù)最長(zhǎng)的官辦省級(jí)書院，與今天的四川大學(xué) 有著密切的淵源關(guān)系，是四川大學(xué)的歷史源頭之一）副院長(zhǎng)、蘆山“文明書院”主講。有詩(shī)文著作傳世，著有《讀詩(shī)證異》、《序贊解考》等。
二、《茶》詩(shī)欣賞
閔鈞自幼經(jīng)常參與茶事活動(dòng)，親身經(jīng)歷種、采、揀、焙、餅、窖、貢、市等實(shí)踐，故寫出反映茶事程序的詩(shī)作《茶》八首，從種、采、揀、焙、餅、窖、貢、市八個(gè)方面把蒙頂山茶寫得具有真情實(shí)感，留下古人茶事珍貴資料，為今人研究古茶之經(jīng)典。閔鈞的《茶》詩(shī)是親見、親聞所得，寫出了濃濃的生活氣息，從中可以看出，閔鈞對(duì)蒙頂山茶栽培、管理、采茶、制茶、貯存、入貢、入邊都十分熟悉，描寫全面、準(zhǔn)確，具有有非常珍貴的參考價(jià)值。
全詩(shī)為：閑將茶課話山家，種得新株待茁芽。為要栽培根柢固，故園鋤破古煙霞。（種）
筠籃攜向領(lǐng)頭來(lái)，一度春風(fēng)雀舌開。好傍高枝勤采摘，東皇昨夜試春雷。（采）
摘葉歸來(lái)已夕陽(yáng)，盈盈嫩綠滿籃芳。苦心為底分明甚，待與群仙供玉堂。（揀）
輕輕微飏落花風(fēng)，茶灶安排獸炭紅。親炙幾番微火候，人聲靜處下簾櫳。（焙）
薄潤(rùn)猶含雨露鮮，離披散葉尚紛然。請(qǐng)將一付和羹手，捏作龍團(tuán)與鳳團(tuán)。（餅）
酒得泥封味愈甘，蜜經(jīng)蜂釀耐咀含。物性總覺深藏好，郁郁茶香此意諳。（窯）
葵傾芹獻(xiàn)亦真誠(chéng)，蒙頂仙茶得氣深， 飛轡上呈三百葉，清芬仰見圣人心。（貢）
交易年年馬與茶，利夷還復(fù)利中華。豈知圣主包容量，不為葡萄入漢家。（市）
這首詩(shī)的大意是：你看那勤勞的山農(nóng)，出沒于煙霞飄渺的蒙頂之巔，細(xì)培新土，茶芽茁壯生長(zhǎng)；一群手提竹籃的少女，在春雷第一聲響后，選擇高枝上像雀舌一樣的嫩芽采摘，夕陽(yáng)西下，提回家中，還得苦心分類挑揀，因?yàn)檫@是貢品，不是普通人所能享用的啊。揀好茶后，用杠炭烘培干燥，為了茶香不外擴(kuò)散，制茶一定還要放下窗簾。制成后余下的散葉，還要制成龍團(tuán)鳳餅的壓緊茶，這也是供上等人士享用的。新茶制成后要有一定時(shí)間窖藏，這樣茶的香氣才會(huì)濃烈。
古書記載和閔鈞的《茶》詩(shī)，都肯定了一個(gè)基本事實(shí)，那就是茶可以窖藏，而且窖藏茶比非窖藏茶口感更好，香氣更醇。
從這些細(xì)節(jié)的描寫，可以看出閔鈞不僅是一位文人、詩(shī)人，還應(yīng)是一位地地道道的茶人。
作者簡(jiǎn)介
陳開義，男，47歲，現(xiàn)任四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雅安市名山區(qū)政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委主任（先后擔(dān)任過(guò)名山縣文體局局長(zhǎng)、名山區(qū)文聯(lián)主席、雅安市茶辦副主任）。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩(shī)刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《圭臬詩(shī)刊》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川畫報(bào)》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、《深圳特區(qū)報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、網(wǎng)易、快資訊、一點(diǎn)資訊、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界、四川茶報(bào)等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來(lái)早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯，著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào)。今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》刊。
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