茶味獨(dú)特,影響一款普洱茶口感有哪些因素?

一杯清茶,一杯馨香,一杯健康,品飲茶的甘甜苦澀。清水泡茶,茶葉搖曳著誘人的身姿茶在杯中搖曳著優(yōu)雅的清香。

已經(jīng)是中秋時(shí)節(jié),天氣有些寒冷,獨(dú)自泡一杯清茶。靜靜的品味,守著這一方凈土與安靜,與茶相伴廝守,體會(huì)茶的禪味。

普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化、健齒護(hù)齒、護(hù)胃、養(yǎng)胃、抗衰等眾多功效,近年來(lái)受到很多人歡迎



一、產(chǎn)地氣候

茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境氣候直接影響了茶的口感和質(zhì)量,降雨量高的產(chǎn)區(qū)和降雨量低的產(chǎn)區(qū),茶的味道都有差別。

二、原料產(chǎn)地

產(chǎn)地不同,口感也不同。易武的茶,香氣高揚(yáng),湯水柔和,香氣濃郁,入口醇和。產(chǎn)但舌尖有甜味,品后苦中有甘韻,花香味偏重。莽枝的茶入口較苦澀,但是回甘很強(qiáng),生津快,上顎香甜有蜜感,湯柔,舌面刺激較強(qiáng)。攸樂(lè)的茶,香氣高揚(yáng)、湯水柔和、舌面苦澀度較高,茶性較烈。蠻磚的茶,質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng),香氣沉郁。

三、制作工藝

決定茶葉口感和質(zhì)量的因素不止是茶山頭與原料。茶工藝是對(duì)茶樹(shù)鮮茶葉的進(jìn)一步強(qiáng)化加強(qiáng),生茶與熟茶,熟茶與滇紅茶,熟茶老茶頭與熟茶散茶甚至與小沱茶比較,這些茶工藝都有不同。

四、存放環(huán)境

熟茶發(fā)酵之后的存儲(chǔ)環(huán)境,存放條件也對(duì)口感有著決定性的影響。

五、沖泡方式

一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式,甚至于同一個(gè)人,今天泡出來(lái)的茶跟昨天泡出來(lái)的茶都有不一樣之處。

喝茶前吃不同的食物也會(huì)有影響。

茶具用玻璃還是用紫砂材質(zhì),用蓋碗還是用飄逸杯,這些都有非常明顯迥異的口感呈現(xiàn)。普洱茶耐煮耐泡,紫砂壺最好,適宜沸水沖泡,或者煮茶。

六、存放時(shí)間

存放時(shí)間長(zhǎng)短也影響茶的口感。短時(shí)間存放的茶,口感會(huì)有些許烈,隨著時(shí)間的推移,茶的口感慢慢變得成熟,越來(lái)越香,口感越來(lái)越醇和。

七、沖泡用水

不同的水也會(huì)影響,首選當(dāng)?shù)厣饺?,其次礦泉水、純凈水。


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