時(shí)間綿替,我心如初 | 品2018年 "梵頂"

數(shù)年的等待,希望升起,又被大雪掩蓋。心中的執(zhí)著莫非是上天的指引。待到佛光出現(xiàn)的那一剎那,雙膝跪下,虔誠(chéng)地頂禮,感念上天的恩賜。

“梵頂”,如同鳳凰涅槃,每一片葉子,都長(zhǎng)在制茶人的心上。靜默,是對(duì)它的禮贊。


白色的水汽從白色陶壺嘴中向斜上直直沖出,壺內(nèi),水已騰波鼓浪。

一手握陶壺把,另一手將蓋碗輕輕揭開(kāi)。水流緩緩沿碗壁畫(huà)圓,看著它從碗壁傾瀉而下,喧囂的心慢慢將毛刺撫平,如同鳥(niǎo)兒收攏了翅膀,冠羽也放了下來(lái)

細(xì)細(xì)滌器后,將茶荷拿起,茶荷中的“梵頂”寶色油光,不禁心生歡喜。



? 第一沖水


暗自調(diào)息,手握壺把,沸水入碗,環(huán)壁一圈,略潤(rùn)茶后,將水倒出。


在水略為猛烈地沖擊下,茶香如煙般輕盈地向上飛升。


再注水,滿(mǎn)碗的寶色隨注水徐徐地,端莊地升至碗沿。


將蓋碗中茶湯出盡,只見(jiàn)那紅黃亮麗,如同一塊琥珀,沁人心脾。牡丹花的香直撲鼻端。

梵頂


仿佛被這杯茶牽引著,從鼻到嘴到口腔到喉嚨都迫不及待想要將這杯茶湯納入其中。


好似有一根骨頭,撐起了整個(gè)茶湯,它不再是液體,它立起來(lái)了,用它的全身柔和地支撐住整個(gè)口腔,而它自己也是實(shí)體的,滿(mǎn)滿(mǎn)的塞住了整個(gè)空間。


花香彌漫,茶湯柔和飽滿(mǎn)。


第二沖水


花香開(kāi)始轉(zhuǎn)換,而茶湯的勁道不變,柔和而有力量,從容寧?kù)o,飽滿(mǎn)而絲滑如絹。




這個(gè)力量,是枝干虬曲蒼勁的老樹(shù)。將手掌輕貼在需幾人環(huán)抱的樹(shù)干上,摩挲著幾處裂開(kāi)略往外翻著的樹(shù)皮,這是歲月的皺紋啊。它在這里多久了,看到了什么,聽(tīng)到了什么。


“日落山水靜,為君起松聲?!?/span>


風(fēng)和它說(shuō)話(huà),雨同它聊天。上山的農(nóng)夫靠著它,坐在已滿(mǎn)出地面的樹(shù)根上歇歇腳 。它寬容地靜默地立在那里。


長(zhǎng)著苔蘚的樹(shù)干上,螞蟻忙忙碌碌,金龜子振翅帶著太陽(yáng)的光芒向遠(yuǎn)方飛去。滿(mǎn)枝的吸滿(mǎn)了大自然精華的綠在沙沙地翻飛起舞。


哦,對(duì)了,不再是花香。是帶著苔蘚的木香,是樹(shù)香,是整個(gè)樹(shù)的世界。


第三沖水


余韻依然不減。湯水更加柔和,帶著割舍不下的溫潤(rùn)。


甘甜漸顯。也許是因?yàn)椤拌箜敗辈铚牧Φ缊?jiān)定而強(qiáng)大,深深地被它吸引,而未曾注意它的甘甜。


這甘甜清澈無(wú)比,如水晶,如孩童的笑顏。


有力量,更有柔情。有莊嚴(yán),更有慈悲。


將一葉的心線串成時(shí)間綿替的“梵頂”,聽(tīng)寶罄叮的一聲,梵音縹緲,入靈入禪。




“梵頂”為老山貓手制紅茶。第一次出茶日,山頂現(xiàn)佛光。

以上所品之茶為2018年的“梵頂”。

經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間陳化,無(wú)論從香氣,口感上,層次較新茶更豐富,韻味上也較新茶更沉穩(wěn)內(nèi)斂。是很值得一試的紅茶。

“梵頂”的由來(lái),明日再敘。

(另:文中所說(shuō)之”樹(shù)“,不是”梵頂“之樹(shù)。特此申明。)

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