景邁茶的三香，落水洞、易武麻黑茶特點有哪些？丨知識

　　云南普洱茶，不同茶山有不同的特點，在香氣、口感、滋味、葉底上都會有很大的區(qū)別；雖然說純料茶不一定人人都喝過，但是拼配的茶，包括不同山頭、不同產(chǎn)區(qū)、不同等級的茶葉，相信很多茶友還是喝過很多品牌的，今天來了解一下景邁茶的三香，落水洞、易武麻黑茶特點有哪些？以下文章內(nèi)容僅供參考：

圖/茶小果

　　景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)。種茶歷史有近2000年。而古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地；海拔在1500米，景邁山在茶行業(yè)也是大家所熟知的，景邁山茶有一種特有的茶香--蘭香。

　　純正的景邁茶有“三香”

圖/茶小果

　　一是：干茶香，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香，其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。

　　二是：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡后。

　　三是：杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn)，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強烈，杯底香強而持久，十多泡后仍可嗅到。

　　落水洞茶特點

　　落水洞茶是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)代表，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谯屡D縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會。落水洞海拔約1,463米，落水洞被大多數(shù)茶友認(rèn)識是近幾年的事情，但它的成名速度之快簡直無可匹敵，仿佛一夕之間就進(jìn)入了茶友視野。那么，易武落水洞古樹茶有什么特點呢？

圖/潤元昌

　　1、是古樹茶的茶青，可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲有不俗的表現(xiàn)。

　　2、濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹茶的香氣相對比，此茶的茶香顯得更濃、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。

　　3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩順滑，富有韌性，烏金美湯猶如陽光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大樹茶和臺地茶，湯水的茶滋有缺失感：有的過于苦澀，回甘較弱，有的是生澀過重，喉韻不明顯，還有就是湯水的穩(wěn)定性差，在品飲的時候湯水的層次性，持久性就差，每泡之間的湯水口感差異性較大。

　　4、舒爽持久的喉韻，再觀其茶底，葉面整齊肥嫩、無明顯雜葉和枯死葉片，說明其活性度很高，后期的存儲價值就高。

　　易武麻黑茶特點

　　麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村，屬于山區(qū)。位于東北邊，距離易武鄉(xiāng)9千米，是麻黑村委會所在地。海拔1331米，茶園生態(tài)環(huán)境好，近來也被越來越多人的認(rèn)可后，價格也隨之上漲，那麻黑茶葉有哪些特點呢？

圖/老同志

　　1、外形：條索粗壯，芽頭顯毫，松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化；色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠，最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。

　　2、香氣：轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚，鮮爽，濃郁;2-3年為過渡期，香氣較沉底，三年以上蜜香濃郁、厚重;5年后略微有陳香，香氣醇厚且悠長。

　　3、湯色：從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮，最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢?/span>

　　4、滋味：新茶苦澀亦甚微，表現(xiàn)出易武茶的特點;生津明顯、持久，隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強，茶湯變得順滑，層次感越來越立體、豐富。

圖/老同志

　　5、葉底：油潤，柔軟，厚實，耐沖泡，色澤由黃綠色，最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。

　　麻黑茶的特點，最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說所謂的蜜香，麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。如果有很多茶，確實在口感上比較難區(qū)分的話，那么，麻黑茶，絕對是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。

圖/西卡

　　以上知識就分享到這里，每個人都有自己的品茶標(biāo)準(zhǔn)，即使喝的是同一個茶，也不一定都是一樣的口感與滋味，因為每個人的味蕾和體感是會有區(qū)別的，再就是品牌不同、工藝不同、拼配比例不同、沖泡的不同、都會影響茶葉的滋味。同一片茶園的茶，出自不同廠家，不管是純料也好、拼配也罷，口感滋味大致有相同之處，但是絕對不會完全一樣。

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