四大產區(qū)不同的樹種、風土、溫濕度

影響了產區(qū)中茶品滋味的風格特征

甜香柔軟？細膩油潤？高刺激高內含物質？

10分鐘類比4種水果

小黑帶你輕松喝懂四大產區(qū)

　　上兩期節(jié)目，小黑從歷史發(fā)展角度深入定位了“云南普洱茶四大產區(qū)”，從干茶形態(tài)的角度辨析了四大產區(qū)的不同。

　　普洱產區(qū)，清爽甜香的梨子

　　清爽的口感，平衡的濃強度

　　普洱產區(qū)的茶樹以中小葉種為主，在口感上呈現(xiàn)出清爽秀氣的滋味，同時具有非常平衡的濃強度，苦澀感低。

　　清爽的甜香，低苦澀感，平衡的濃強度，非常像我們吃梨時候的口感。辨析普洱產區(qū)茶品的口感滋味，可以多聯(lián)想梨子。

　　推薦用戶

　　對于普洱茶的新用戶來說，很適合選擇普洱產區(qū)的茶品入門。

　　推薦山頭

　　景邁山的蘭花香和平衡感很大程度上代表了普洱產區(qū)的滋味。

　　臨滄產區(qū)，滋味濃強的橙子

　　濃強的滋味，特點鮮明的香氣

　　臨滄產區(qū)所在緯度和海拔都很高，導致在此生長的茶樹內含物質豐富，酚氨比高，在口感上會呈現(xiàn)出高濃強度和刺激性。

　　同時種植在臨滄產區(qū)的茶樹為勐庫大葉種，葉片粗大，總體內含物質豐富，水浸出物含量高，在刺激感和濃強度上進一步加強。

　　這樣的產區(qū)特征，在口感的體會上非常接近我們常吃的水果：橙子。橙子的滋味刺激強烈，同時伴有特別的橙子甜香。

　　推薦用戶

　　臨滄產區(qū)茶品濃強刺激的口感，受到中國北方用戶的喜愛，同時，很多普洱茶的資深愛好者，也會偏愛臨滄產區(qū)的口感。

　　推薦山頭

　　最能體現(xiàn)臨滄產區(qū)特色的非冰島片區(qū)莫屬了，冰島分五寨，如果不追求最高端的冰島老寨，嘗試體會臨滄滋味，冰島五寨中其他的寨子一樣可以。

　　勐海產區(qū)，肉感十足的獼猴桃

　　滋味厚重，肉感飽滿

　　勐海產區(qū)處于低緯度高海拔地區(qū)，在勐海產區(qū)生長的茶樹，口感上兼具豐富濃強滋味，同時更具飽滿的肉感。

　　獼猴桃的口感，與勐海產區(qū)的茶非常神似，除了本身具有強烈的滋味外，還有非常彈牙的肉感體驗。

　　推薦用戶

　　勐海產區(qū)的茶品，無論對于普洱茶的新用戶，還是資深愛好者來說，都有非常適合的產區(qū)。

　　推薦山頭

　　對于新用戶來說，勐海產區(qū)的南糯山是非常好的入門級山頭，而資深用戶則可以在勐海產區(qū)找到老班章這樣的發(fā)燒級山頭。

　　易武產區(qū)，細膩飽滿的香蕉

　　滋味細膩甜香，口感飽滿

　　易武產區(qū)是整個四大產區(qū)中植被覆蓋率最好的，易武的茶湯滋味入口香甜，同時具有極強的細膩感和膠質豐富的飽滿度。

　　這樣的口感類似于我們在吃香蕉時的感覺，入口甜，咀嚼的時候則濃密細膩。

　　推薦用戶

　　易武產區(qū)，常常被大家稱為普洱茶發(fā)燒友的口感終點。香甜滋味之后，是掩蓋不住的細膩飽滿。

　　易武產區(qū)，對于剛入門的茶友非常友好。

　　同時對于發(fā)燒友來說，亦是閱過千山之后的品飲歸宿。

　　推薦山頭

　　對于入門的茶友來說，喝懂易武，可以從落水洞或麻黑開始，雖然這兩個地區(qū)的茶品并不便宜，但對于易武產區(qū)來說非常具有代表性。

　　發(fā)燒友的選擇就非常豐富了，易武地區(qū)不同的山頭都各有特色，可以根據(jù)自己的口感偏好進行選擇。

　　從品飲口感辨析普洱四大產區(qū)，大家學會了嗎？

　　趕快拿起身邊的茶喝起來吧~