黑茶發(fā)霉還能喝嗎？如何判斷黑茶是否發(fā)霉？

在空氣潮濕的地區(qū)，如果不注意茶葉的保存就很容易導(dǎo)致變質(zhì)或發(fā)霉。有些茶葉發(fā)霉以后曬一曬就能繼續(xù)喝，但有些茶葉有一丁點(diǎn)發(fā)霉都要扔掉了。那么接下來我們一起來了解一下，黑茶發(fā)霉能否再喝吧！

黑茶發(fā)霉以后還能再喝嗎？

茶葉發(fā)霉以后最好都不要再喝了，畢竟茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭艿角嗝挂约扒沟挠绊懞臀廴?。發(fā)霉的茶葉泡出來的茶湯不僅沒有原來的茶香，并且更重要的是人體喝了對(duì)身體也有一定的損害，例如可能會(huì)出現(xiàn)頭暈，腹瀉等癥狀，重則甚至出現(xiàn)更嚴(yán)重的情況。所以，黑茶發(fā)霉也是一樣，最好別喝發(fā)霉的黑茶哦。

如何判斷黑茶是否發(fā)霉？

黑茶中的金花茂盛色澤很鮮艷呈金黃色，聞起來有花的清香，一般存在黑茶茯磚茶中，在千兩茶中也有少許，而其他品種中的安化黑茶是沒有金花的。而發(fā)霉的黑茶有一個(gè)明顯的特征，那就是帶有霉菌味，直接聞一聞，有霉味的黑茶那就是發(fā)霉了。發(fā)霉的黑茶中很有可能會(huì)出現(xiàn)黑霉，綠霉，灰霉以及白霉等。如果泡水飲用，喝起來會(huì)有刺激感且難以下咽。

不過，黑茶只要儲(chǔ)存得當(dāng)，一般都不會(huì)發(fā)霉，如果發(fā)霉了建議最好還是別喝了。平常購買回來的黑茶，一定要放在通風(fēng)干燥的地方，儲(chǔ)存環(huán)境的溫度不能太高空氣要流暢，只有做到恰當(dāng)保存，才能保證黑茶不發(fā)霉。

小tips：有些茶友對(duì)于發(fā)霉的黑茶都舍不得扔掉，認(rèn)為太陽能殺菌，曬一曬就能接著喝了，結(jié)果喝完以后出現(xiàn)身體不適。想要避免這種情況，建議還是別喝發(fā)霉的黑茶哦！

雖然黑茶發(fā)霉不能繼續(xù)喝，但還是能用來作為其他用處的。但想要利用好已經(jīng)發(fā)霉的黑茶，還得根據(jù)其發(fā)霉程度來決定哦！接下來為大家介紹一下如何判斷黑茶的發(fā)霉程度：

一 發(fā)霉早期

早期發(fā)霉的黑茶，一般整體茶葉會(huì)變軟，茶葉的香氣也會(huì)有所下降，但并沒有什么明顯發(fā)霉的感覺，聞起來也不會(huì)有明顯的霉味。其實(shí)早期發(fā)霉的黑茶，還是可以“挽救”一下的。把這些黑茶放在陰涼，干燥通風(fēng)的地方，讓其自然干燥后去除濕氣。不過這樣會(huì)損失一些黑茶原本的香氣和清爽感，但對(duì)黑茶的品質(zhì)來說影響并不大。

二 發(fā)霉中期

而中期發(fā)霉的黑茶，茶葉的整體看起來會(huì)有些軟塌，表層有些發(fā)灰還會(huì)長出些許白色的霜點(diǎn)。聞起來隱約有霉味，但扒開看內(nèi)部，并沒有特別明顯發(fā)霉的感覺。中期發(fā)霉的黑茶也可以“挽救”一下，只是會(huì)大大損壞其品質(zhì)。雖然中期發(fā)霉的黑茶還能挽救，但也并不建議繼續(xù)飲用了，所以還是直接扔掉吧！不過，中期發(fā)霉的黑茶，能用來作為其他用處哦！

三 發(fā)霉晚期

黑茶發(fā)霉到晚期，直接就是茶葉霉變了，還會(huì)有些粘完全沒有干爽可言。并且茶葉上還會(huì)長出一些綠色以及黃色的毛狀物，扒開茶葉內(nèi)部看，還會(huì)有白色或黑色的霉變癥狀，聞起來有著很重的霉味。這樣的黑茶可以直接扔了，也不要再用來做什么其他妙用~

以上為大家?guī)淼年P(guān)于黑茶方面的知識(shí)等內(nèi)容就到這里了，希望能幫助到你，非常感謝大家的閱讀