白茶的水深嗎？

最近網(wǎng)上女碩士生買車發(fā)現(xiàn)發(fā)動機漏油到4S店維權(quán)的視頻在網(wǎng)上傳得沸沸揚揚。

隨著事件的深入，4S店乃至整個汽車行業(yè)的內(nèi)幕和潛規(guī)則被朝陽群眾曝了出來，其中的利益鏈和維權(quán)之難讓人看后只能無奈地發(fā)出一聲感嘆：汽車行業(yè)深似水，從此金銀變路人。

“坑爹”的車讓我更加堅定了不買車的決心，絕對不是因為錢的原因。

車可以不買，但茶還是要喝的，可茶行業(yè)似乎也不讓人省心，從最早的鐵觀音稀土超標(biāo)，普洱茶霉變致癌，到“天價”古樹普洱，“天價”巖茶都把茶葉的水?dāng)嚨脺啙崞饋怼?/span>

那么一向以不食人間煙火示人的“清歡”白茶有沒有被裹挾進(jìn)這場泥石流呢？讓我們卷起褲腳趟入其中一探究竟！

神乎其神的保健功能

“一年茶，三年藥，七年寶”這句話已經(jīng)成為了白茶的金字招牌，喝茶有益身體健康是所有茶類都會宣傳的一點。

但是有些茶商茶農(nóng)將白茶宣傳成從感冒咳嗽到糖尿病癌癥都能治的靈丹妙藥還是“別出心裁”。

雖然茶是在神州大地起源，我們也是飲茶歷史最悠久的，但要論對茶葉的系統(tǒng)研究，更早追隨“賽先生”步伐的西方國家走在我們前面。

在今年2月6日的《自然》OUTLOOK上就發(fā)表了一篇科研報道，里面就明確表明了經(jīng)過幾十年的的人口健康研究，甚至于癌癥患者身上的臨床試驗，學(xué)界依然無法在喝茶能否抗癌的問題上達(dá)成明確共識。

更加尷尬的是，已經(jīng)沒有人愿意繼續(xù)投資這方面的研究了。

不可否認(rèn)，喝茶確實能夠?qū)ξ覀兩眢w有一些好處，但本末倒置地將茶的保健功能捧上神壇，向消費者灌輸“喝白茶治百病”的觀念只會將白茶捧得越高，摔得越慘。

其實，就算喝白茶完全沒啥效果，中國人也還會喜歡泡茶的。

一旦有人跟你推銷白茶時開始談起喝白茶怎么怎么好的時候，你心中就要有數(shù)了，只有品質(zhì)不咋地的茶才會往看不見摸不著的療效扯，你看隔壁巖茶不就沒空談保健功能嗎？??

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要么最早，要么最老

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隨著市場的火熱，白茶再怎么小而美也坐不住了。

一邊跟綠茶比采摘時間，恨不得茶樹剛冒芽就要采了，好給他安上一個“喝上第一口春茶”的名頭，畢竟中國是一個連燒香都要搶著燒“頭香”的國度。

另一邊跟普洱比起了老，什么二三十年的老白茶已經(jīng)司空見慣了，沒有喝過一餅存放了比自己年紀(jì)還大的老白茶，你都不好意思說喝過白茶。

其實動動自己聰明的小腦袋瓜就能想到，植物都有自己的生長規(guī)律。

要想更快地開始采茶，最簡單的方法便是人工增肥，施更多的肥料來加快其生長，讓它快速“出欄”，這樣的豬肉還能好吃嗎？

另外早期白茶都是以出口為主,?在國外茶商對中國白茶的審評標(biāo)準(zhǔn)中,?茶葉的鮮嫩度是非常重要的,?所以一般茶葉加工廠都會盡量做出外觀灰綠潤,?口感毫香顯的白茶。

同時在新茶季盡可能早地把茶葉銷售出去,?得以回籠資獲取利潤。當(dāng)時國外的白茶行情,?老茶的價值低于新茶,?所以正常情況下茶商是不會刻意留存老茶。

茶商有意識大量存儲白茶也是在2010年左右開始的,?當(dāng)年福鼎市政府組織茶商參加上海世博會,隨后又通過媒體進(jìn)行一系列的推廣活動,白茶才開始在國內(nèi)被消費者所認(rèn)知。

而你要從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手里找存著的老白茶，那更是趕鴨子上架--難鴨。

為了迎合市場，許多不良廠家就開始用做舊，用灑水,?渥堆,?輕微揉捻等手段使茶葉外觀上變黑變暗,?口感上變重。

這些一般會帶有“濕倉”的味道還容易產(chǎn)生霉菌,?這就不是在喝老白茶更像是喝毒藥了。

過猶不及是孔老夫子早在春秋時期就提出的，歷來崇尚“中庸”的我們卻在白茶上玩起了另類的“極致”。

不用過度的追求新鮮的第一口或是歷經(jīng)滄桑的味道,?適口為珍,?找適合自己口感的茶葉才是最重要的。

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不管每個行業(yè)都會有內(nèi)幕，有潛規(guī)則，我們提到的也可能只是冰山一角。

“學(xué)費交不夠，白茶喝不透”，要想知道水有多深還是要自己用腳去丈量，但是跟著白茶教室的腳步說不定會給自己套上幾個游泳圈哦！

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你在喝白茶有沒有被坑過或者你有什么白茶行業(yè)內(nèi)不為人知的秘密，歡迎告訴我們，讓我們一起爭當(dāng)“愛管閑事”的朝陽群眾。