看了好多買(mǎi)茶指南，明白了這么多道理，很多茶友卻可能仍然買(mǎi)不到好的古樹(shù)普洱茶，這就跟：明白很多道理卻依然過(guò)不好一生是一樣的，只有靠自己龜步前行才能得道成仙。

為什么你試盡了一切辦法，挖空了腦袋卻仍然買(mǎi)不到一款好的古樹(shù)普洱茶呢！

這時(shí)你可能需要反思一下，你關(guān)注的古樹(shù)普洱茶好的標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么？對(duì)不對(duì)？

今天就來(lái)為你盤(pán)點(diǎn)一下大家平時(shí)在選購(gòu)古樹(shù)普洱茶時(shí)，經(jīng)常被迷惑的那些傻觀點(diǎn)和傻問(wèn)題，如果你按照這些想法來(lái)選購(gòu)，十有八九是會(huì)被騙的！肯定買(mǎi)不到心儀的好茶。

偏愛(ài)古樹(shù)普洱茶的茶友們千萬(wàn)不要對(duì)號(hào)入座，不明白的趕緊看才是真理。其實(shí)只有靠你長(zhǎng)年累月積累的對(duì)古樹(shù)普洱茶的品飲經(jīng)驗(yàn)，才能最終通往古樹(shù)普洱茶這條神秘的大道。

場(chǎng)景一

我不管！我就要貴的！貴的就是好！

有許多買(mǎi)家在挑選古樹(shù)普洱茶的時(shí)候會(huì)糾結(jié)在價(jià)格是否昂貴的問(wèn)題上，甚至深陷其中無(wú)法自拔，簡(jiǎn)單以?xún)r(jià)格來(lái)作為挑選古樹(shù)普洱茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這是入門(mén)級(jí)的茶友們最容易深陷的迷局。

要知道作為賣(mài)家聽(tīng)到“錢(qián)不是問(wèn)題”，當(dāng)然非常高興，不宰你都不好意思了。想告訴各位執(zhí)著于價(jià)格的古樹(shù)普洱茶迷——這種觀念其實(shí)是錯(cuò)誤的！

不同區(qū)域的古樹(shù)普洱茶每一公斤的價(jià)格從數(shù)百元到數(shù)萬(wàn)元的都有，它的價(jià)格由產(chǎn)區(qū)的熱度、產(chǎn)區(qū)古樹(shù)的稀有程度以及品牌價(jià)值等眾多因素所決定。

所以說(shuō)，你指望拿臺(tái)地茶的價(jià)格買(mǎi)古樹(shù)普洱茶你是肯定會(huì)上當(dāng)?shù)?，某寶上就有很多案例，但你拿著大把的鈔票想著就一定能買(mǎi)到真正的古樹(shù)普洱茶，小編也只能殘忍地告訴你，真不一定！

真的要想買(mǎi)好喝的古樹(shù)普洱茶，還是建議先跟著資深茶友學(xué)習(xí)，對(duì)古樹(shù)普洱茶有一定了解后再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，不然單純通過(guò)包裝、價(jià)格等外在條件是很難準(zhǔn)確判斷出好壞與真假的。

還是那句話對(duì)于各行各業(yè)都管用：傻子太多了，騙子都不夠用了。

場(chǎng)景二

我的古樹(shù)普洱茶可是從直徑1米的樹(shù)上采摘下的

很多半懂不懂的古樹(shù)普洱茶迷，在經(jīng)過(guò)了高價(jià)買(mǎi)差貨的深刻教育之后要稍微聰明一些了，開(kāi)始注重到茶的原料上。

只可惜，古樹(shù)普洱茶的水原本就很深，單靠商家宣傳你能明白原料來(lái)自哪里？所以就出現(xiàn)了這里的場(chǎng)景二，不少茶友開(kāi)始被古樹(shù)普洱茶所采摘的樹(shù)的直徑大小忽悠。

什么采摘自直徑1米的古樹(shù)之類(lèi)的文案接踵而至，茶友看著都會(huì)流口水！心想那樹(shù)得多老??！肯定是好茶！

然而真相總是讓人感到心酸。

云南每個(gè)區(qū)域的古茶樹(shù)都有他自身的特殊性，因?yàn)楹０?、土壤、?shù)種等多種原因，會(huì)導(dǎo)致同樣樹(shù)齡的茶樹(shù)直徑差距很大。

甚至還有少許古茶樹(shù)由于歷史原因，它們?cè)诙嗄昵坝羞^(guò)被齊根砍斷的經(jīng)歷，但由于生命力旺盛又不斷長(zhǎng)出新樹(shù)枝，現(xiàn)在我們看到某些古茶樹(shù)的樣子其實(shí)是重新萌發(fā)的新枝。

新長(zhǎng)出來(lái)的枝椏相對(duì)而言比較小。這樣的古茶樹(shù)的樹(shù)齡就更不好判斷了，若你以后還是非要用一米的標(biāo)準(zhǔn)去要求它的話，你的尋茶之路也就這樣了。

建議：不要盲目追求那些噱頭。

場(chǎng)景三

一定要沒(méi)打農(nóng)藥、施化肥的古樹(shù)！

這個(gè)場(chǎng)景出現(xiàn)的這句話呢，是一位漂亮姐姐提到的，她說(shuō)她學(xué)茶的老師就是這么對(duì)她說(shuō)的。但其實(shí)是否打農(nóng)藥、施化肥在古樹(shù)普洱茶的范疇里真的算是個(gè)難題嗎？

云南古樹(shù)茶地區(qū)生態(tài)環(huán)境是比較優(yōu)良的，并且當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)大多采用散養(yǎng)的種植方式，人工管理很少，施化肥、打農(nóng)藥對(duì)于這些茶農(nóng)而言算是多此一舉。

但也不排除最近因古樹(shù)普洱茶熱度很高而去追求產(chǎn)量，動(dòng)手施化肥、打農(nóng)藥的茶農(nóng)存在。

在這樣的客觀情況下，你一定要沒(méi)打農(nóng)藥的古樹(shù)茶的話，只有兩條路可選：

一、你有一個(gè)靠聞就能聞出農(nóng)藥、化肥味的鼻子，茶圈里也不乏這種神人的存在。

二、選擇出品有保證的品牌，起碼這些品牌會(huì)對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。

如果第一個(gè)方案做不到，第二個(gè)方案不去做，覺(jué)得亂買(mǎi)就能入手“純天然”古樹(shù)普洱茶，那你還是少操點(diǎn)心吧。

場(chǎng)景四

葉子很大的就是古樹(shù)普洱茶

很多古樹(shù)普洱茶愛(ài)好者，對(duì)葉子的大小都有所了解，所以也經(jīng)常聽(tīng)到這樣的對(duì)話：“老板，我要一斤古樹(shù)普洱茶，你可給我拿好的大葉子的喲?！?/span>

殊不知，云南大葉種是一個(gè)很泛的概念，包括云南省內(nèi)多個(gè)優(yōu)良大葉品種和云南群體種。

大葉種定義指成熟葉片面積超過(guò)50平方厘米的品種（長(zhǎng)*寬*70%），普洱茶的葉片大小也是因?yàn)楹芏嘁蛩禺a(chǎn)生差距的。

所以古樹(shù)普洱茶也有葉片較小的！云南大部分古樹(shù)普洱茶屬于云南大葉種，確實(shí)是相對(duì)于小葉種的茶葉片大很多，但也并非所有古樹(shù)普洱茶的葉片都一般大小。

如果你非要要求葉片有多大，尤其是好的古樹(shù)普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)那就只有抓瞎了。

具體來(lái)講，同為云南大葉種茶樹(shù)，因樹(shù)種不同、地域不同、海拔水土不同等因素，所生長(zhǎng)出來(lái)的葉片大小區(qū)別也會(huì)非常大。

甚至采摘的嫩度不同也會(huì)有很大區(qū)別！春季采摘的茶樹(shù)葉子就不一定比老黃片要大喲，那我喝春茶你喝老黃片好了。

按照葉片大小來(lái)追古樹(shù)普洱茶這個(gè)梗對(duì)于懂古樹(shù)普洱茶的人都樂(lè)了好久了......

場(chǎng)景五

樹(shù)齡一千年以下古樹(shù)普洱茶別拿給我看

古樹(shù)普洱茶最看重的便是其中的“古”字，一是古樹(shù)的滋味出眾，二是大家對(duì)有歷史感的東西總是格外珍惜，好像能從茶里面品出時(shí)間的味道一樣。

在意古樹(shù)普洱茶的古樸自然無(wú)可厚非，可總是會(huì)碰到很多買(mǎi)家問(wèn)：你們的古樹(shù)普洱茶樹(shù)齡有多少年??？有1000年嗎？

甚至還會(huì)說(shuō)，少了1000年我可不會(huì)買(mǎi)哦！我要的就是很老的古樹(shù)普洱茶！

要知道，連茶學(xué)專(zhuān)家都未必能精確判斷古樹(shù)的年齡，想要簡(jiǎn)單通過(guò)直徑等因素就去推測(cè)古茶樹(shù)多大歲數(shù)了，也是很天真吶。

朋友，古樹(shù)普洱茶茶樹(shù)每一棵的生命力再旺盛，也不能每一個(gè)都長(zhǎng)成“千年老妖”吧！

你也要想想，南糯山800年的茶王樹(shù)不也還讓你隔著鐵絲網(wǎng)看嘛，簡(jiǎn)直是重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。

你再想想巴達(dá)山1700年的古茶樹(shù)不也離開(kāi)我們好幾年了，你還真以為在電視上看到的這些新聞在現(xiàn)實(shí)生活里也到處都是嗎？

你老奔著千年的噱頭去找古樹(shù)普洱茶，那別人自然會(huì)給你咯！你任性地表示就要千年古樹(shù)普洱茶，別人沒(méi)有但又想賺錢(qián)，誰(shuí)會(huì)和錢(qián)過(guò)不去啊，對(duì)不？

場(chǎng)景六

古樹(shù)普洱茶就是特！別！甜！

多年經(jīng)營(yíng)古樹(shù)普洱茶生意的賣(mài)家們當(dāng)然能在第一次見(jiàn)到客戶(hù)，通過(guò)客戶(hù)的說(shuō)話，賣(mài)家其實(shí)很容易了解你是否懂行。

一個(gè)有信用的賣(mài)家不會(huì)因?yàn)槟闶侨腴T(mén)的新手而賣(mài)假貨，相反的會(huì)更為細(xì)心地給你介紹關(guān)于這方面的知識(shí)，希望你選到性?xún)r(jià)比相對(duì)來(lái)說(shuō)較高的古樹(shù)普洱茶。

所以作為新手，你可能很容易聽(tīng)到剛才提到的樹(shù)齡、大葉子等信息，還有一個(gè)就是特！別！甜！的說(shuō)法。

然后就會(huì)給你試飲一下他們家的古樹(shù)普洱茶，你一入口，哇，確實(shí)特！別！甜！

小編就納悶了，咱們喝古樹(shù)普洱茶難道不是為了它滋味的變化多端，它的茶香茶韻，讓人舒服的回甘生津，它美妙的湯感，它的耐泡持久，甚至還包括很多人喜歡的喉韻、茶氣等感受嗎？

你要是真那么喜歡蜜一般的甜，建議還是選擇買(mǎi)蜂蜜好了，那真是特！別！甜！

以后可不要再只是把甜拿去作為評(píng)價(jià)古樹(shù)普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)了！

場(chǎng)景七

有馬蹄采的古樹(shù)普洱茶才好

對(duì)馬蹄采有所了解的茶友應(yīng)該是有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了，馬蹄采是一種采摘方式，會(huì)在采摘下來(lái)的接口處形成馬蹄一般的形狀。

很多人誤以為這是古樹(shù)普洱茶特有的采摘方式，時(shí)常口口聲聲說(shuō)：“古樹(shù)普洱茶你要看看有沒(méi)有馬蹄采哦！”

馬蹄采不僅不是古樹(shù)普洱茶特有的采摘方式，還是一個(gè)非常不好的采摘方式，對(duì)茶樹(shù)影響較大。

馬蹄采形成的原因可能是因?yàn)橛晁?、茶梗硬化、采摘程度太高、采摘人員不專(zhuān)業(yè)等因素，傳統(tǒng)采摘通常不使用馬蹄采，這樣采摘原料偏老，再者還會(huì)對(duì)茶樹(shù)造成傷害。

從此以后，請(qǐng)你放下馬蹄采，不要因?yàn)槊致?tīng)起來(lái)玄妙就以它為好的古樹(shù)普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)！

小白也好，資深的茶友也好，都應(yīng)該帶著一種平和的心情去看待每一位茶友，其實(shí)這樣的人群通過(guò)喝茶能夠聚在一起暢談、陪伴、分享，這本身是一種緣分。

好茶無(wú)貴賤，人心有高低。

一泡好茶，它沒(méi)有經(jīng)過(guò)人們的發(fā)現(xiàn)，也只不過(guò)是山上的一株植物而已。茶友們對(duì)它們的把握和接受的能力也有層次區(qū)分，既然“本是同根生，相煎何太急”呢？隨著自己的心走吧。

如果從品茗的角度可以根據(jù)這幾個(gè)方面來(lái)考慮如何選購(gòu)：

1、根據(jù)體質(zhì)和天氣選購(gòu)不同發(fā)酵程度的普洱

熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時(shí)間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來(lái)越高，也越來(lái)越溫和。這個(gè)相信大家都明白，那么根據(jù)這個(gè)道理，總結(jié)一下就是：

夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過(guò)寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了?。老生普的話，就適應(yīng)范圍較廣了。

接下來(lái)是一點(diǎn)個(gè)人品飲的感受：雨天感覺(jué)很壓抑的時(shí)候喝濃釅的熟普，感覺(jué)會(huì)豁然開(kāi)朗。吃了大葷的食物，喝熟普會(huì)覺(jué)得腸胃非常舒暢。?在晴天喝上好的生普，會(huì)讓茶的香味韻升華。

2、根據(jù)品飲習(xí)慣選購(gòu)不同口味的普洱

曾經(jīng)聽(tīng)到一句很有說(shuō)服力的話，是在一家差勁的餐廳”可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺(jué)得這句話很經(jīng)典。很多時(shí)候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過(guò)很對(duì)口味。

這里我猜測(cè)一下口味的形成。很多東西都是先入為主，好像小時(shí)候第一次覺(jué)得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個(gè)口味。大概喝茶也是類(lèi)似的道理，第一次認(rèn)可的茶，成了心目中好茶口味的代表。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應(yīng)苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質(zhì)不錯(cuò)，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對(duì)茶葉入口的香、味要求較高。如果喝普洱入門(mén)級(jí)的，便對(duì)“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對(duì)茶葉外型要求較高。你是哪一類(lèi)人，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座選擇你的買(mǎi)茶標(biāo)準(zhǔn)。

接下來(lái)又是個(gè)人建議：普洱茶山很多，每個(gè)山頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。每個(gè)茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個(gè)真的要喝過(guò)很多，才能將他們?cè)谛闹杏幸粋€(gè)分類(lèi)，或是一個(gè)定位（當(dāng)然這是晉級(jí)之后的話了）。前期選購(gòu)簡(jiǎn)單的說(shuō)，還是找到自己喜歡的，適應(yīng)的，貨比三家不吃虧。

3、普洱品牌和廠家的選擇?

下面就說(shuō)幾個(gè)印象比較深刻、有代表性的。

大益：產(chǎn)量大，知名度廣，產(chǎn)品多，風(fēng)格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗代表：7542/7572

下關(guān)：老品牌，常有一些不錯(cuò)的單品——綠大樹(shù)

陳升：老班章，這三個(gè)字足以讓競(jìng)爭(zhēng)者顫抖，還有霸王青餅

其實(shí)品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯(cuò)的。不過(guò)建議新手入門(mén)喝大益，理由是風(fēng)格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風(fēng)格口味，而且價(jià)格都很透明，買(mǎi)不知名的品牌，新手會(huì)害怕上當(dāng)。

當(dāng)然推薦的不全面，也不一定準(zhǔn)確，不過(guò)也能說(shuō)明一些問(wèn)題。還有一些新興的品牌，那就看你們自己去發(fā)掘了。

4、普洱的拼配和純料

這個(gè)也沒(méi)什么好說(shuō)的......其實(shí)比較靠譜的辦法還是找個(gè)懂行的人一起喝，不過(guò)一定要堅(jiān)定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問(wèn)，不然很容易被人引導(dǎo)買(mǎi)錯(cuò)茶。

另外在價(jià)格上面，只要覺(jué)得值得就好。有的茶便宜可以讓人家送一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，有的茶剛出來(lái)就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會(huì)宰客瞎賣(mài)的。更不要買(mǎi)普洱茶還價(jià)，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉(cāng)庫(kù)的。

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