茶玩家入門手冊(cè)

聲音:楊譯

文字:小文

生活里,時(shí)常碰到一些剛接觸茶的朋友...

一聊起最近都喝什么茶呢?就會(huì)說(shuō)道:“我平時(shí)什么茶都喝一些,我不懂,就是瞎喝。有機(jī)會(huì)一定跟你好好學(xué)習(xí),茶文化真是太深了”…


同樣的梗聽(tīng)的實(shí)在太多了,但每次聽(tīng)到,內(nèi)心還是非常無(wú)奈。喝茶什么時(shí)候成了一件高深莫測(cè)的事兒了…


所謂的茶文化到底該怎么理解?耳旁回想起朋友的一句話:買茶,不就是用來(lái)喝的嘛? 喝不懂就慢慢喝,總有喝明白的一天!嗯嗯,沒(méi)毛病,一點(diǎn)都對(duì)…


今天的關(guān)鍵詞是:入門…

Nature

茶之初體驗(yàn)



其實(shí),茶真的可以很簡(jiǎn)單,只是這幾年被一些所謂的茶文化給帶跑偏了。這些所謂的茶文化讓茶跟人的距離感越來(lái)越大…


簡(jiǎn)單地說(shuō),你喝個(gè)茶不放點(diǎn)古琴音樂(lè),不秀一把花式茶技你就是個(gè)“弟(菜)弟(鳥(niǎo))”。于是,江湖上各路茶藝培訓(xùn)班,茶道培訓(xùn)班蹭蹭往外冒出來(lái)。當(dāng)然,其中也不乏有一些講干貨的,但我就喝個(gè)茶而已,至于嗎…


所以,我簡(jiǎn)單以我個(gè)人的茶生體會(huì)總結(jié)一下。這一杯茶喝起來(lái),需要了解什么…


Life

茶之再體驗(yàn)



所謂的神功第一層,就是多喝、多聊、多了解。先了解一些茶的基礎(chǔ)知識(shí),對(duì)應(yīng)這些基礎(chǔ)知識(shí)再自己試著多喝多泡…


多跟茶店的老板交流,論嘮嗑,一般茶店老板都比我能聊,聊著聊著很多干貨就出來(lái)了。還要換著店聊,博覽群雄之所長(zhǎng),日久月深,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些茶人,還不如你明白呢…



Pure

茶之再再體驗(yàn)


通過(guò)在神功第一層的基礎(chǔ)上,你已經(jīng)具備了茶的理論基礎(chǔ)。再想進(jìn)一步就需要沉靜下來(lái)與茶交流。每款茶的茶性如何,特點(diǎn)在哪兒,如何泡出恰到好處的滋味來(lái),秘訣就一個(gè)字:喝…


簡(jiǎn)單地說(shuō),一餅泡不出感覺(jué)來(lái),別覺(jué)得挫敗,泡完一提你再看看工夫有長(zhǎng)進(jìn)沒(méi)!答案就是:熟能生巧…


茶性雖不同,茶的本質(zhì)上卻是相同的。掌握了這類技巧,你在很多茶上都能很快找到感覺(jué),其實(shí),你跟茶的契合度決定了一切…


也不用去刻意學(xué)習(xí)茶藝的“套路招式”,就是沉下一顆心來(lái)好好泡茶,專注泡茶,認(rèn)真喝茶足矣…



Organic

神功已至化境


日本茶道鼻祖千利休曾說(shuō)過(guò):先把水燒開(kāi),再加進(jìn)茶葉,然后用適當(dāng)?shù)姆绞胶炔?,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一無(wú)所有…


須知茶道之本不過(guò)是燒水點(diǎn)茶…



Lastly

春的耀眼

夏的絢爛

秋的爽逸

終將化作冬的蕭瑟

不用擔(dān)心

我們還在你身邊

為你記錄?四季的變幻

生活的沉浮和最真的

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