古六大茶山--倚邦

倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。到了抗戰(zhàn)時(shí)期，由于戰(zhàn)亂，加之疫病流行，六大茶山進(jìn)一步衰落，茶農(nóng)外遷，茶號(hào)歇業(yè)。1942年攸樂(lè)起義，起義軍攻入倚邦，倚邦在一場(chǎng)燒了三天三夜的大火中幾乎全毀。新中國(guó)成立后，茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，六大茶山只生產(chǎn)原料，不少茶山開(kāi)始改種糧食，古茶樹再次被破壞。著名的貢茶曼松，所剩古茶樹寥寥無(wú)幾?，F(xiàn)在古茶樹還保留較多的是麻粟樹、倚邦、曼拱等地。

明朝隆慶年間，車?yán)镄渴拱阉螀^(qū)域劃分為12個(gè)行政區(qū)域稱為“西雙版納”，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產(chǎn)茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語(yǔ)意為“茶水井”之地，統(tǒng)一管轄當(dāng)時(shí)的六大茶山。

易武產(chǎn)區(qū)的古樹茶以香揚(yáng)水柔聞名，而倚邦古樹茶就是香的代表。這里的古樹茶樹齡都比較大，茶園旁邊便是原始森林，生態(tài)環(huán)境非常好。有名的曼松貢茶和貓耳朵就出自這里。

倚邦古茶的特征，我們簡(jiǎn)單的歸結(jié)如下：芽頭較小，條索黑亮較短細(xì)，湯色黃綠，葉底也是黃綠色的，茶湯喝起來(lái)苦淡，但苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且持久，香氣明顯，具有山野氣韻。

由于倚邦的小葉種非常有特點(diǎn)，又非常典型。今年我們挑選部分做進(jìn)書劍古茶獨(dú)孤九劍單株系列中。讓一直苦苦尋茶的你，也能一睹倚邦小葉種的真容。