茶
自信
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眼
看
國
茶
2018-11-22
“全世界有 160 多個國家與地區(qū)將近20億人，每天都在享用中國茶，這是中國茶的自信！”昨天下午，2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會『媒眼看國茶』論壇現(xiàn)場，央視著名主持人張斌開場白鏗鏘有力地回答了一片葉子——中國茶的自信。
昨天下午，廣州廣交會展館C區(qū)16.3館紅棉會議室。
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中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣州市茶文化促進會、廣東省茶葉學會會長、廣州市海珠區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局、廣州市海珠區(qū)貿(mào)促會、貴州省福泉市、吉首市、武夷山市等政府機構、協(xié)會代表，廣州巔茶茶業(yè)有限公司、下關沱茶等參展企業(yè)代表，廣州茶博會組委會領導以及來自全國各大主流媒體、新媒體平臺，行業(yè)媒體代表和高等院校的專家教授及研究生代表共計600余人齊聚一堂，以“一片葉子的自信”為主題，共話茶生活，縱論中華文化的自信與未來。
縱論“一片葉子的自信”，暢談茶業(yè)未來
論壇上，在主講嘉賓交流環(huán)節(jié)，中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國網(wǎng)西文版外籍專家彭瑞，《廣東茶業(yè)》雜志主編、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、教授曹藩榮，廣東外語外貿(mào)大學新聞與傳播學院副院長、教授何國平，中華報業(yè)集團主席、中華時報社長曾曉輝，幾位專家分別從品牌打造、生產(chǎn)溯源、茶業(yè)文化、中國茶走出去等角度，并結合多年媒體從業(yè)經(jīng)歷及傳播中華文化的感悟與經(jīng)驗，對“一片茶葉的自信”進行了深度的解析和探討。
彭瑞提到，對她而言，紅茶已然成為生活的一部分，它是享受生活、提高生活品質(zhì)的必需品。在秘魯，中國茶的影響很大，紅茶和綠茶的都是比較容易購買的。
隨著茶行業(yè)“三產(chǎn)融合”發(fā)展的推進，從產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品延伸角度看，茶業(yè)+科技的發(fā)展互動已成常態(tài)，曹藩榮認為，茶業(yè)的發(fā)展離不開地區(qū)的發(fā)展，茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級一定要有科技的支撐。在未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我們需要助推器，茶葉基因研究、生產(chǎn)過程透明化就是其中之二。茶葉具有藥用價值，曹藩榮提出，傳統(tǒng)意義上的“藥用”與當前意義上的“藥用”在意思上大不相同。與傳統(tǒng)的簡單“藥用”相比，現(xiàn)在的“藥用”已經(jīng)精確到具體的藥學成分，中國茶文化源遠流長，幾千年的歷史發(fā)展到如今，需要和其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣有科技性的突破。
在談及文化自信、茶文化與中國文化之間的關系時，何國平認為，文化和生活方式聯(lián)系緊密。英國從來不產(chǎn)茶，但是他們卻在全球傳播和下午茶這樣一種生活方式。當前中國文化的傳播最重要的是要培養(yǎng)和傳播中國的生活方式，這是文化傳播的載體和平臺。茶和飯是中國人待客的重要組成部分，推廣茶文化，就是在推廣中國作為一個禮儀之邦的生活方式。在茶葉選擇標準的問題上，何國平談到，首先要考慮品牌，重視加工品質(zhì)與流通規(guī)范，是品牌做大的關鍵。其次要看產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，最后還要多方面去判斷。
品牌意識至關重要。曾曉輝認為，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國在茶葉種植上已經(jīng)是世界上第一，如何將中國的茶葉帶出世界，這個問題至關重要。
就此問題，張斌認為，?中國茶走出世界，要依賴于中華文化在世界的共容性和親和力，讓茶葉能走進大家的內(nèi)心并對茶葉產(chǎn)生一個自然需求的共性是我們當前的發(fā)展目標。
論壇最后，嘉賓對“一片葉子的自信”總結時，彭瑞提出，茶葉能陶冶我們的精神世界。了解茶文化不僅是對中國茶的喜愛，更是對茶器、香、花、藝、道所承載的文化道德思想的理解。
曹藩榮認為，對茶的自信，最重要的是文化自信，表現(xiàn)在傳承生活方式上。堅持品牌和生活方式的建構，是自信之源。
何國平談到，茶葉是大自然贈予人類最理想的禮物。茶葉也可以體現(xiàn)我們的文化自信，生活離不開琴棋書畫也離不開茶。
曾曉輝最后總結，要將一片葉子帶向世界，既要立足于品牌，也要立足于品質(zhì)，兩者兼?zhèn)涠軌蜃孕抛呦蚴澜纭?/p>
『媒眼看國茶』是廣州茶博會重點打造的論壇活動，創(chuàng)立5周年來，一直備受行業(yè)關注。今年論壇由大會組委會與廣州廣播電視臺聯(lián)合主辦，廣州益武國際展覽有限公司與廣州市廣播電視臺競賽頻道共同承辦，廣州市海珠區(qū)茶文化促進會執(zhí)行。此次論壇，除了主講嘉賓交流環(huán)節(jié)外，還公布了2018年度中國茶行業(yè)十大事典，舉行中華茶文化“金媒眼”獎頒獎典禮。
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中華茶文化“金媒眼”頒獎，為卓越者喝彩
茶行業(yè)的發(fā)展，離不開所有從業(yè)者的努力與付出，同樣離不開各類媒體對這個行業(yè)的推動與貢獻。為感謝多年來各類媒體、高等院校對傳播中華茶文化的所做的努力，大會借此機會舉行中華茶文化“金媒眼”獎頒獎盛典，表彰多年來在茶文化傳播中做出突出貢獻的媒體和個人。
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茶駝獲獎
茶駝《中國茶業(yè)用品》榮獲此次中國茶文化“金媒眼”獎年度最具影響力茶行業(yè)報刊媒體獎。專注茶用品行業(yè)12年來，茶駝駝茶前行，始終孜孜不倦，關心行業(yè)發(fā)展，關注行業(yè)變化，見證著茶用品行業(yè)從小到大，小弱到強，為用品行業(yè)生產(chǎn)端與經(jīng)銷/ 分銷端構建溝通的良好橋梁。
茶行業(yè)將是未來傳統(tǒng)市場版塊最具潛力的一個市場。來自中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)報告顯示，國內(nèi)市場依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力源，隨著茶葉供給側(cè)結構性調(diào)整逐步到位，預計2018年國內(nèi)茶葉銷售將突破2400億元。對茶用品行業(yè)的發(fā)展我們充滿信心。使命成就價值，責任在于擔當。我們希望行茶路上，你我攜手同行。茶駝在路上，未來讓更多人見證！
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此外還有，
16家媒體獲評年度最具影響力茶行業(yè)報刊媒體；
11家新媒體機構獲評最具影響力茶行業(yè)新媒體；
36人獲年度卓越媒體人稱號；
10位教授獲得 2018年度學術貢獻獎。
近年來，中國茶行業(yè)、茶文化飛速發(fā)展，中國茶在國際舞臺中扮演著越來越重要的角色，一片葉子托起希望的未來。正如廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅女士在致辭中談到的：茶是全人類的福祉，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶產(chǎn)業(yè)茶文化蓬勃發(fā)展，已在全世界產(chǎn)生了廣泛影響，我們當然有理由自信！?
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