?
“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之”，唐南詔國(guó)銀生城所在地即現(xiàn)在的普洱市景東縣。
?
景東是彝族自治縣，勤勞的彝族人民世代以種茶為生，境內(nèi)分布著五座古茶山——老倉福德山、御筆山、金鼎山、漫灣山、哀牢山西坡，古茶園37100畝，古樹茶資源豐富。
?
多年來，景東地區(qū)一直作為普洱茶原料產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)以售賣原料或毛料為生。原料價(jià)格低廉，茶園管理粗放，采摘混亂。加之粗陋的加工方式，交通運(yùn)輸落后，信息流通不暢等，景東茶一直處在低價(jià)的邊緣。
?
擁有優(yōu)質(zhì)的茶資源，卻沒有做出享譽(yù)茶界的產(chǎn)品，這是景東多年來的現(xiàn)狀，也是自小生長(zhǎng)在景東的彝族兒女何文強(qiáng)的困惑。為了打破這個(gè)僵局，七年前，他毅然決定辭去大都市的高薪工作，返鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。
?
他深入研究茶與土壤的關(guān)系，勸導(dǎo)茶農(nóng)生態(tài)回歸生態(tài)種植，刻苦專研制茶技術(shù)。經(jīng)過數(shù)年的努力，建立了自己的品牌——古保森。老何說，品牌的命名是為了不斷提醒自己要始終堅(jiān)持傳統(tǒng)古法手制，堅(jiān)持有機(jī)種植，保護(hù)原始森林生態(tài)，堅(jiān)持做生態(tài)健康茶，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧。
?
今年春天，在無量山駐足的他，綜合無量山茶生長(zhǎng)地域的特點(diǎn)，研究茶性，結(jié)合茶青的具體情況，經(jīng)過反復(fù)的摸索與研究，制作出無量山單株——茶湯黃亮，口感醇厚，蘭香野韻，唇齒留香，深得愛茶人喜歡。
?
八月的中旬，當(dāng)我將精制的古保森無量山單株分享給貴州省黔東南州的茶友時(shí)，一群愛茶人為單株獨(dú)特的香氣和茶湯的口感所折服。美麗的苗族妹子姍姍說，淼淼記住了黔東南的美，而他們則記住了古保森的“蘭香野韻”。
?
于老何而言，做茶是職業(yè)，是事業(yè)，是自小耳濡目染的積淀，是深入骨髓的愛好。更是一個(gè)茶人對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守。他將自己對(duì)茶深深的愛，對(duì)景東這片土地的濃情厚意融入到了做茶的日日夜夜，原本清寂的生活因?yàn)橛辛瞬璧呐惆椋⒉还聠巍?/span>
?
老何用他的雙手，還原了景東茶的真味。也將他對(duì)茶深深的愛意，融入到親手所制的每一片茶葉，傳達(dá)給每一位飲者。當(dāng)飲者手捧無量山單株，茶的芬芳在空間里彌漫，一杯茶的溫潤(rùn)，改變了水的味道，帶給飲者人間清歡。
云南普洱茶文化——做有視角、有深度、有情懷、有溫度的茶文化微信公眾推廣平臺(tái)。掃描下方二維碼，關(guān)注我們，更多精彩，與您分享！
“古保森”品牌簡(jiǎn)介：“古保森”即Global Sence, Social-Economic-Natural ComplexEcosyste(社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng))。
我們創(chuàng)建企業(yè)的初心和理念：打造一個(gè)公司+基地+合作社+農(nóng)戶+品牌的良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)環(huán)保效益的統(tǒng)一，構(gòu)建一個(gè)“茶農(nóng)種好茶、茶商賣好茶、茶友喝好茶”的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。做有境界的企業(yè)，做有靈魂的產(chǎn)品！
暫無評(píng)論