布朗山普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn)

普洱茶是云南地區(qū)的名茶，受到很多人的喜歡。此茶在很早以前就做為貢茶進(jìn)貢給朝廷，供皇帝與大官們享受。

布朗古茶山，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶的第一名山，布朗族，云南最早種茶的民族。當(dāng)兩者碰撞在一起，就產(chǎn)生了茶的美妙的化學(xué)反應(yīng)，即布朗山普洱茶。

產(chǎn)地

布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)地，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座，其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之 一，種茶歷史距今已有900余年。而班章寨因出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶，近幾年聲名鵲起，對(duì)于喜歡普洱茶的人來說，“班章”二字如雷貫耳。

布朗山生茶

布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥，是綠色健康的生態(tài)茶，因而備受全國各地朋友的喜愛。位于西雙版納傣族自治州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。布朗山布朗族鄉(xiāng)位于勐?？h東南部。布朗族為古代濮人后裔，可說是茶藝的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。

茶葉：喬木大葉種

湯色：明亮，滋味濃烈厚重

口感：苦澀味較重、回甘快、生津強(qiáng)

香氣：香氣比較充實(shí)豐富，細(xì)品有梅子香、花蜜香、蘭香

葉底：彈性較好

老班章

老班章：“老班章”號(hào)稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。

老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。

茶葉：喬木大葉種

湯色：?3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮，3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。

口感：苦味、澀味重回甘效果持久，素有“霸氣”之稱。

香氣：純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

葉底：柔軟、勻稱

老曼峨（苦茶）

老曼峨：老曼峨寨可以說是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對(duì)應(yīng)的甜茶，據(jù)說不苦，一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。

茶葉：喬木大葉種

湯色：剔透明亮

口感：苦若黃連，苦盡甘來，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好

香氣：香高，青味重

葉底：肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫

區(qū)分和鑒別布朗山老班章，老曼峨

⒈ 從外形上區(qū)分

布朗葉片薄，小，毫少芽短，臺(tái)地茶整餅看起來偏黑，絨毛少，揉捏成餅后成條索狀；老班章新茶餅面看起來偏綠，老茶芽片較黃，整片油黑發(fā)亮。葉片大且厚，修長，絨毛多，芽尖長。老曼峨兼具老班章的特點(diǎn)，只不過看起來顏色偏黃。

⒉ 從沖泡上區(qū)分

老班章耐泡，可沖20泡以上；布朗不耐沖泡，老曼峨也耐泡。但老曼峨苦，而且苦在口腔內(nèi)化開很慢，老班章最大的特點(diǎn)就是它的苦，回味無窮，

回甘快，霸氣足。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，較淺，回甘也一般。

⒊ 從葉底上區(qū)分

老班章，老曼峨葉底具有古樹茶的特征。布朗是臺(tái)地和小喬木的特征，主脈不明顯或沒有，芽葉短，小，薄。

普洱茶存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

干倉：干倉不易發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，能夠保持普洱茶的原本的味道。

溫度：溫度不能驟然變化，溫差變化太突然，會(huì)影響茶湯水給予口感的活潑性，將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱铡?/p>

異味：避免雜味感染，茶葉容易吸收雜氣異味，應(yīng)存放在清潔無雜味的環(huán)境中。

器皿：?茶筒、茶甕、茶罐都是很好的選擇，當(dāng)然本地的茶也建議用本地的器皿來存儲(chǔ)，例如云南所產(chǎn)的建水紫陶就比較適合儲(chǔ)存普洱茶。無異味紙箱也是不錯(cuò)的選擇。