初看春花紅，轉(zhuǎn)眼已是冬，而時光流逝，轉(zhuǎn)眼又是一個春了，馬上又要到制作春茶的好時節(jié)，這個時候熱愛收藏白茶的茶友們又開始蠢蠢欲動了，山花浪漫時，他們又可以翻山越嶺野尋訪好茶，存一款最新的白茶。
茶為什么茶友們都十分熱衷于
“喝老茶，存新茶”呢？
新茶易辨好壞
只有今日的好茶，才是以后的老茶，因此對于茶友們來說，存茶之前最重要的環(huán)節(jié)是辨別茶葉品質(zhì)的好壞，所以在收藏白茶之前挑選優(yōu)質(zhì)的原料生產(chǎn)地、成熟的制作工藝的高品質(zhì)白茶是收藏白茶的關鍵。
新茶青澀，相比于已經(jīng)存放多年的老白茶，會更好地從外形、香味以及原料等方面辨別，而且這些年白茶價格的增長，導致現(xiàn)在市面上流通著許多做舊做假的老白茶，且價錢也比同一個等級的白茶高出許多。
同時為了解決老白茶收藏標準的問題，品品香推出的曬白金老白茶系列，讓老白茶擁有了一張具有年份、等級、產(chǎn)地的身份證，可為收藏白茶的茶友們節(jié)約大量鑒別白茶品質(zhì)優(yōu)劣的時間。
春茶品質(zhì)高，升值空間大
開春時節(jié)，高山云霧繚繞，白茶鮮葉青翠欲滴，積蓄了一個冬天的白茶迸發(fā)出新的能量，新茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，香氣充足，富含的豐富氨基酸讓新茶更加鮮爽甘甜。
最重要的是新茶產(chǎn)量稀少，這也是茶友們收藏新茶的重要原因，從新茶到老白茶，茶友們也十分在意這期間的感受，體驗白茶一年茶，三年藥，再到七年寶的變化，在兼顧樂趣的同時，白茶的價值也會隨著它自身的轉(zhuǎn)化而不斷提高。
存老白茶，也要喝新茶
有的人喜歡喝新茶鮮爽清新，有的人更偏愛老白茶，香氣沉穩(wěn)，滋味萬千，而有的人兩者都十分喜愛，喝老白茶的同時，也不忘把私藏的新茶偶爾拿來品鑒一下，感受新茶近乎于自然的口感和獨一無二的工藝。
也只有品鑒過新茶的淡雅，
方可知老白茶醇厚的來之不易，
“喝老茶，存新茶”的真諦也在于此。
暫無評論