普洱茶拼配茶和純料古樹茶保存多年后區(qū)別大嗎？

　　前面我們也簡(jiǎn)單分享了普洱茶是如何拼配的，拼配都有哪些方法等等，今天我們來看看生熟茶是怎么拼配的，拼配茶有哪些？純料茶與古樹茶拼配出來存放多年后有什么區(qū)別？文章內(nèi)容僅供大家參考：

　　生熟茶拼配會(huì)怎么樣？

　　所謂生熟拼配，就是用一定比例的生茶和熟茶相拼配而成的一個(gè)種類。這種拼配分為兩種：一種是生茶占的比例很高，大約95%，熟茶占5%左右。通常而言，這種做法一般用于人工做舊老茶。有的所謂幾十年的老茶，很多用的就是這個(gè)套路。它的湯色很像老茶，質(zhì)感也比較的潤(rùn)滑。再經(jīng)過一些做舊的手法后也有所謂的陳味，蒙一般的茶友應(yīng)該還是可以的，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上到處都可以看到號(hào)稱幾十年的老茶。

　　以后大家遇到20年以上的老茶多個(gè)心眼，仔細(xì)觀察葉底，發(fā)現(xiàn)茶底的顏色不均，有很少量顏色和熟茶一樣的混在其中，那基本上就可以確認(rèn)這老茶不靠譜了。

　　另外一種拼配方法是熟茶占多數(shù)，大約占85%左右，拼15%的生茶。這樣的拼配方法主要是為了給熟茶提香，增加茶的韻味，并且它的后期轉(zhuǎn)化空間會(huì)大一些。缺點(diǎn)就是兩三年之內(nèi)喝會(huì)不太適應(yīng)，需要較長(zhǎng)時(shí)間存放才會(huì)有比較好的韻味。

　　普洱茶拼配茶和純料古樹茶保存多年后區(qū)別大嗎？

　　拼配茶和純料古樹茶是有區(qū)別的。

　　拼配茶要先看你是怎么拼配的，如果你是用古樹茶拼配的，那么和純料古樹茶多年以后的區(qū)別就不會(huì)特別大。

　　如果是用臺(tái)地茶來拼配，那么它和純料古樹茶在5年10年以后的區(qū)別還是蠻大的。純料古樹茶過5年10年以后變化會(huì)非常大，會(huì)變得很柔順。人工臺(tái)地茶拼配的茶過5年以后刺激性依然會(huì)比較強(qiáng)，柔順度就不如古樹茶來得那么好，也就是咱們說的韻味也沒有古樹茶來得那么吸引人。

　　拼配茶有哪些？

　　拼配茶我們常見的有普洱茶生茶、熟茶、這個(gè)就是制作工藝上的不同，還有就是前面說的不同的拼配方法。而在茶里面又多增加了一些不同滋味，讓口感變得更加豐富的有哪些呢？這些茶也是大家聽說，也是有些茶客喜歡的茶品；有茶花普洱茶，陳皮普洱茶、玫瑰花普洱茶、荷葉普洱茶、茉莉花普洱茶，還有一些糯香味的普洱茶等等；當(dāng)然這些也是要根據(jù)茶性來配制的，有的和生茶，有的和熟茶，這樣才能體現(xiàn)茶的滋味，也不會(huì)顯得很怪異。

文 章 整 理 于 老 徐 談 茶（部分）

攝 ?影丨西 卡