普洱茶為什么那么受青睞呢？

茶葉歷史悠久，在很久以前就被使用，只不過那個時期使用不是很廣泛，也還沒有普洱茶一說，如今，普洱茶深受廣大茶友們的喜愛，那普洱茶為什么那么受青睞呢？文字內(nèi)容僅供大家參考：

　　茶不僅是一種飲品，更是一種保健飲料。在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“茶葉，味苦、甘、微寒、無毒”主治瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴，令人少睡，有力悅氣，小氣消食，作飲等等。隨著生物科學的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)了更多的關(guān)于茶的保健效果。但是，問題來了，是不是所有的茶質(zhì)量和品味都等同呢？對茶稍微了解一點的可能就知道了，每種茶制作工藝不同，以及原料不一樣，最后做出來的茶，保健效果也是不一樣的。

　　茶圣陸羽對茶就有一個劃分：可分上、中、下三品。何為上品呢？茶葉必須具備優(yōu)良的品種、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和人文生態(tài)環(huán)境，只有符合這三者才能稱之為上品。雖然陸羽生平?jīng)]有對普洱茶有過評述，但冥冥之中好像就是在贊美普洱茶。因為普洱茶滿足了這三個要素。

　　從現(xiàn)代研究來看，衡量一種茶的好壞，離不開三樣，其一，茶的水浸物；其二多酚類；其三，兒茶素的含量。為什么說云南普洱茶保健效果更好呢？普洱茶用的是云南特有的大葉種茶為原料，它比小葉種茶質(zhì)量要優(yōu)，比如水浸物要高3%-5%，茶多酚要高5%-7%，兒茶素高30mg/g-60mg/g。這些都說明普洱茶的質(zhì)量要高，這也得益與得天獨厚的地理環(huán)境。

　　另外從人文角度上來講，云南可是茶葉的故鄉(xiāng)，布朗族、拉祜族、哈尼族、德昂族等等，都有關(guān)于茶的傳說，而且民族生活也和茶息息相關(guān)。茶文化在這里流傳，尤其是普洱地區(qū)。普洱茶的保健效用正不斷的被研究發(fā)現(xiàn)，并造福與人類。

文 章 整 理 于 （茶人小談）

攝 ?影丨吉 星 坦 羅