— 導(dǎo) 讀 —
?“普洱老茶越陳越香”，“存新茶喝老茶”，這些基本都是廣大茶友耳熟能詳?shù)?，很多普洱茶友也喜歡買普洱老茶來喝或者收藏。但是，只要是買過普洱老茶的茶友，想必多多少少被一些茶商坑過。今天小編在這里，給大家科普些普洱老茶的選購要點，看完此文，茶友們以后在選購普洱老茶時，可避免被奸商坑害。
普洱老茶三不買原則
1.違背普洱茶常識的，不能購買
比如小編曾經(jīng)市面上看到有“96年福海制7542”，知道點普洱茶歷史和常識，馬上就可以判斷這是假茶，原因非常簡單：7542是勐海茶廠出品的一款生茶，這個嘜號是勐海茶廠的專有嘜號，嘜號中的2也代表了勐海茶廠的廠屬編號，福海茶廠根本不可能也無權(quán)使用此編號，可見該茶品實為造假者缺乏常識犯的錯誤。
2、違背大自然規(guī)律的茶品，不能購買
有人拿80或90年代中茶老茶示人，其款式，印刷等均無異議，但是整個包裝紙潔白如新，內(nèi)飛甚至無任何茶油著色，也無蟲咬，這樣的茶，不符合自然規(guī)律，也基本可以認(rèn)為是假茶了。
3、違背歷史事實的茶，不購買
有些茶商銷售自家來路不明的產(chǎn)品喜歡編造一個極其傳奇的故事以吸引小白茶友購買：有深山遇老茶農(nóng)而得機緣購買家藏幾十年自制老茶的；有歷經(jīng)艱辛收購自少數(shù)民族同胞懸于廚房梁上不知多少年份的老茶的；凡此種種，不一而足。
事實上，云南茶業(yè)自公私合營后，民間制普洱茶就基本絕跡，這中間，除中茶四大工廠和幾家縣級茶廠外，并無其它茶廠及個人生產(chǎn)普洱茶，這種狀況直到90年代末才有改變。同時，民間制作普洱茶的工藝亦失傳，90年代中期的手工制茶法的復(fù)原，也只是形式上的復(fù)原，并非真正的技術(shù)傳承。
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茶友們購買老茶的時候，謹(jǐn)記以下5點，一般茶商坑不了你
1、一定要買原包裝茶品
原包裝的老茶最能說明茶品的真實度，購茶時一定要仔細查看茶紙的原料材質(zhì)、版面印刷，是否符合年代特征，同時要觀察茶紙的包裝折痕，是否有被拆開的痕跡。
2009年勐庫戎氏古茶醇青餅（點擊看詳情）
2、要購買品相倉儲好的茶品
倉儲好，茶品的香氣、口感才正；品相好，就算以后想出手，你也更有議價權(quán)。
切莫貪圖一時便宜，買倉儲差的茶品，因為花得起高價買老茶的群體很注重口感并不差錢，不可因小失大。
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3.外形
老茶存放二十年以上，茶餅的條索會變得比較松散，但松散的不一定都是老茶，也可能是一開始壓制的比較松散。二十年以上干倉存儲的老茶，生茶的條索已經(jīng)轉(zhuǎn)為深褐色，如果是濕倉，多半已經(jīng)成為黑色，而熟茶的條索偏向黑褐色，水分蒸發(fā)較多，已經(jīng)非常干燥了，故茶餅外形也可以作為輔助判斷的依據(jù)之一。
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2004年勐海茶廠甲級沱茶（熟茶）
4.品飲口感
判斷老茶的口感，需要很深的普洱茶知識儲備，喝茶經(jīng)驗要豐富，還要了解普洱茶的各種滋味特征以及不同階段的普洱茶口感特征。所以，這項判斷標(biāo)準(zhǔn)對入門不久的茶友來說比較難。
先來說說生茶。二十年以上的生茶，入口綿滑細膩，質(zhì)感飽滿，毫無刺激性，溫軟甘甜，極為舒適；而20年以上的熟茶，甜度極高，無絲毫苦澀，醇厚度好，綿軟糯滑，入口清爽舒暢。
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5.香氣
香氣是判斷老茶最直接的重點，二十年以上的純干倉老生茶，聞干茶餅會有很舒服的甜香，純正清新，沒有雜味，頂多有細微的倉味，但這種倉味不是霉味，放在房間里，幾天就會散去，出現(xiàn)老茶的清香。
陳年的老茶，香氣會因內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化而逐漸改變，二十年以上的老茶，可能出現(xiàn)這些香氣類型：參香、藥香、樟香、棗香、糯香等，這些香氣和陳香交織，此起彼伏層疊交錯，風(fēng)韻無雙，參香濃郁，陳香甘爽，沁口潤心，品過之后周身如沐春風(fēng)。
6.購買老茶看緣分，有些好茶可遇不可求
很多明星老茶，市面上很少流通，很難才能買到，這是老茶稀缺性的表現(xiàn)之一。
有些明星老茶，遇到了，就算比市場價稍高一點也是可以下手的，因為稀缺茶品仍有不斷升值的潛力，假以時日，時間會讓它的價值持續(xù)顯現(xiàn)。
2000年勐海茶廠橙中橙印青餅（茉莉花香）?
圖文原創(chuàng)：小茶胡
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