經(jīng)常喝普洱茶的茶友們，想必經(jīng)常聽(tīng)到“這茶醒醒會(huì)更好喝”。醒茶是一個(gè)等待的過(guò)程，它讓茶葉變化得更加自然、飽滿。不同階段的茶葉，都存在醒茶的狀態(tài)。今天，小編就跟茶友們分享一下，有什么不同階段醒茶的概念吧。??

　　新茶階段

　　每年新茶上市的時(shí)候，細(xì)心的茶友們?cè)谔暨x茶葉時(shí)發(fā)現(xiàn)往往有一種現(xiàn)象：新到的茶葉在沖泡的過(guò)程中，湯色渾濁，茶水分離，或者苦澀較重。這是因?yàn)椴枞~長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)耐局校枞~都處于相對(duì)密封狀態(tài)，從而可能產(chǎn)生了新茶表現(xiàn)不夠理想的現(xiàn)象。??
　　這個(gè)階段的茶葉需要一定時(shí)間的醒茶過(guò)程，通常在半個(gè)月或者一個(gè)月左右。讓茶葉在空氣流通的環(huán)境中擺放，經(jīng)過(guò)時(shí)間靜置后，會(huì)逐漸回歸它原本的狀態(tài)。等醒茶充分之后再來(lái)沖泡，效果是不一樣的。????

　　存放階段

　　茶葉會(huì)隨著年份的遞增而有所變化，通常需要一到三個(gè)月左右。醒茶通常的做法是，把茶葉取出，放置到通風(fēng)透氣的環(huán)境里。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定，因此有些茶友為了加快速度，會(huì)把茶先撬散，再放置到紫砂罐或陶瓷罐中。??

　　沖泡階段

　　好的茶葉在經(jīng)過(guò)時(shí)間的斟酌后，就進(jìn)入了沖泡階段。醒茶在沖泡階段同樣重要，得當(dāng)?shù)男巡璺绞綍?huì)讓茶葉更好的自然揮發(fā)。茶葉在受水程度充足的情況下，內(nèi)含物質(zhì)溶出更加充分得當(dāng)，茶湯也更為飽滿、醇暢。????
　　通過(guò)以上這些介紹，大家是不是對(duì)醒茶的概念有了更加清晰的認(rèn)知呢？醒茶無(wú)論是哪一個(gè)階段，都發(fā)揮著積極的作用，更為重要的是，通過(guò)醒茶可以讓我們更加充分感受普洱所帶來(lái)的鮮爽感和自然風(fēng)味喲。??