以往試過(guò)的潤(rùn)元昌熟茶給我的印象大多的時(shí)候都是甜潤(rùn)的風(fēng)格，這款經(jīng)典三五七不知是否有著著潤(rùn)元昌一貫的風(fēng)格。
茶品信息
名稱(chēng)：潤(rùn)元昌?經(jīng)典三五七
形態(tài)：餅茶
年份：2017年
規(guī)格：357克/餅
包裝：外禮盒包裝+內(nèi)綿紙包裝
貯藏：條件通風(fēng)、陰涼、干燥、避光、無(wú)異味
”外觀
外包裝以單餅禮盒的方式呈現(xiàn)眼前，白底深藍(lán)線(xiàn)條如手繪般勾勒出孔雀、百鳥(niǎo)、蝴蝶等圖案，有著特有的云南特色，讓人眼前一亮、記憶深刻。紅色的區(qū)域信息簡(jiǎn)略地標(biāo)注出了茶品信息及廠家等。 ?
細(xì)節(jié)處，也可以體現(xiàn)廠家的用心，內(nèi)盒處有一節(jié)絲帶作為拉手，拉開(kāi)極為方便。 ?
拉開(kāi)內(nèi)盒，密封袋裝著棉紙包裹的茶餅，第一眼就讓我聯(lián)想到了扎染，如藍(lán)天白云般賞心悅目。整體圖案和外禮盒一樣，為白底藍(lán)色線(xiàn)條勾勒。 ?
背面依然是原料種類(lèi)、批次、重量、標(biāo)準(zhǔn)、許可證號(hào)、儲(chǔ)存方式和產(chǎn)地。生產(chǎn)日期為2017年6月，放到今年已經(jīng)一年半。 ?
拆開(kāi)棉紙，觀看茶餅正面背面都金毫顯現(xiàn)且量不少。聞干茶，無(wú)異味、雜味、堆味，熟香明顯。茶餅松緊度適中，拆取較為容易。拆取下的茶塊也可以明顯看出茶餅是內(nèi)外一致的。 ? ? ?
試飲
大寒之后，春已不遠(yuǎn)，氣溫略有回升，有12℃ 。天氣近來(lái)很不錯(cuò)，幾天都是晴天。取家用過(guò)濾水，燒開(kāi)后水溫應(yīng)有90度以上。取茶7.8克，醒茶2天。
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洗茶一次，聞?dòng)休p微勐海香氣，無(wú)堆味及其他雜味，熟香濃郁。靜置濕醒10多分鐘，讓茶塊能夠潤(rùn)透展開(kāi)。 ?
第一道：水順碗壁入水，茶湯析出很快，8秒出湯，湯色深紅沉著，入口粘稠飽滿(mǎn)熟香沉穩(wěn)，苦甜均有一絲，平穩(wěn)協(xié)調(diào)，并沒(méi)有突出某種口感。 ??
第二、三道：湯色依舊紅潤(rùn)深沉，茶湯入口用舌輕微攪動(dòng)，湯感粘稠且較為明顯，依然有輕微的苦感存于舌面，甜感并不濃烈明顯，口腔有輕微生津感。茶底香氣濃郁偏像于木香。
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第四、五道：湯入口稠厚有墜感，甜感開(kāi)始增強(qiáng)，舌的兩邊有輕微生津感。 ? ?
第六、七道：飄邈的甜香直灌鼻腔，甜感突顯許多，可以說(shuō)茶湯入口即可以感受到明顯的甜和潤(rùn)，口腔愉悅，舒服。 ? ? ?
第八、九道：湯色變淡了些，但甜潤(rùn)維持的不錯(cuò)，猶如淡糖水般。?
第十道：燜杯一次。湯色雖然變淡了不少，但入口的甜依然能清晰的嘗出。耐泡度不錯(cuò)。
葉底：紅褐相間，梗料并不多。葉底軟硬適中，個(gè)人覺(jué)得發(fā)酵度算是比較適中的。有著一年多的轉(zhuǎn)化及良好的倉(cāng)儲(chǔ)，堆味燥感已經(jīng)消失，現(xiàn)喝也很不錯(cuò)。
小結(jié)
保持潤(rùn)家一貫的風(fēng)格，其用料依然屬于上乘。采用春茶發(fā)酵一直是潤(rùn)家所堅(jiān)持，也是其特色。單就三五七來(lái)講，初期湯質(zhì)飽滿(mǎn)稠厚，湯感協(xié)調(diào)平穩(wěn)，微苦輕甜，香氣熟香濃偏像木香。中后期，香氣又偏向蔗糖甜香，甜潤(rùn)度體現(xiàn)很突出，湯色湯感讓人愉悅。作為新手或入門(mén)選擇極為不錯(cuò)。
作者：本杰明-巴頓???文來(lái)源新茶網(wǎng)
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