桑葉茶的制作方法和功效

大家肯定都吃過桑甚，這是一種初夏成熟的果實(shí)，味道特別甜美。但是朋友們對桑樹的葉子可能就不那么熟悉了吧，其實(shí)桑葉的用處還很多呢，比如說可以養(yǎng)蠶，另外還可以制成桑葉茶，農(nóng)村人有的用這種茶降三高，治療肺熱，感冒。那么，桑葉茶的制作方法和功效具體有哪些呢?

一、桑葉茶的功效有：

1、治療風(fēng)熱感冒：桑葉有著消散風(fēng)熱的功能，適用于風(fēng)熱感冒的醫(yī)治。飲用了這類茶，可以有效緩解頭疼腦熱、咽喉腫痛等則癥狀。

2、去肺熱：假如會咳嗽，但痰比較少、鼻子干燥等肺熱或熱傷肺的癥狀，喝些這類茶可以有效去肺熱。

3、治療頭暈：這類茶可以有效的緩和肝陽頭暈、雙眼模糊的癥狀，不但能抑制肝陽、清肝明目，還能醫(yī)治肝陽上亢造成的頭疼，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。

4、利水去腳氣：這類茶水對治療腳氣有一定的幫助，它可以幫助有腳氣的人去除腳氣。它可以有效的利水消腫，這是由于桑葉有利水的功能，使體內(nèi)細(xì)胞多余水分被排走。

5、祛斑：這類茶水還可以去除人臉部的祛斑，臉上斑點(diǎn)較多的女性假如每天使用這類茶水洗臉3次，可以讓斑塊黑色素變淡，對于祛斑有一定的作用。

6、降三高：桑葉里面含有大量的生物堿以及多糖等成分，能有效降低血糖、血壓以及血脂等功能，對有“三高”的人士很是適用，有很好的保健功效。

二、桑葉茶的制作方法

1、采葉和處理 最好是采晚秋時(shí)節(jié)桑樹中部以及頂部沒有污染及病蟲害的葉子比較好。

2、裝籠 把切好的葉片抖松，不能讓它們粘貼在一起，裝進(jìn)事前準(zhǔn)備的蒸籠里，厚度大概在五到七厘米左右，以能均勻受蒸為宜。

3、 蒸青 首先把鍋里的清水燒開，再把蒸籠放進(jìn)鍋里面蓋嚴(yán)，用大火進(jìn)行蒸，等到上大氣后，按照它的封閉程度改用慢火蒸三到五分鐘，打開蓋觀察，桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。

4、干燥 把晾好的桑葉倒進(jìn)鍋里，用鏟子不斷的翻動(dòng)，將其水分蒸發(fā)，等到干到一半時(shí)改用慢火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致。

5、攤涼過篩 把做好的桑葉茶快速放進(jìn)容器里攤涼，等到?jīng)隽酥笫褂煤Y子篩去過細(xì)的碎末。

以上給大家詳細(xì)講解了桑葉茶的六大功效，看到這么普通的一種葉子竟然有這么多的藥用療效，尤其是可以治療風(fēng)熱感冒，治療頭暈，降三高。既然大家知道了桑葉的藥用價(jià)值，所以說大家在春天的時(shí)候，可以也采一些桑葉，按照桑葉茶的制作方法，自行加工一些桑葉茶經(jīng)常喝一喝。但大家一定要注意制作的步驟和方法，這樣喝著才會更放心。