悠然古韻 寓水傳芳

從歐陽修的雨橫風(fēng)狂三月暮,

到蘇軾的一蓑煙雨任平生,

不少墨客都訴說過三月的煙雨茫茫,百結(jié)愁腸,

似乎給三月的味道,

蒙上一層淡淡的古韻。

在這一期的羽茶事專題推薦——

大益2015年出品的古韻傳芳,

融匯在茶湯之中,絲絲縷縷的韻味,

在三月份中,借著潤物細雨,傳芳百里。

早春喬木與布朗的拼配,

肥壯顯毫,

用傳統(tǒng)工藝制作,茶餅壓制緊實,

輕微的煙香,帶出豐富飽滿的口感和層次,

入口甘柔,一散三月時節(jié)的陰郁。

(解茶、投茶)

(注水)

明顯舊茶與新茶搭配,

營造出厚實的香感和口感,

溫潤泡后第二泡出湯清亮,

冒出淡淡煙香。

(從左至右為第三、四、五泡)

從清亮到濃黃,

每一泡的轉(zhuǎn)化都是時間與發(fā)酵的沉淀,

從第六泡開始,

香氣和甜度提升到飽滿程度,

舌兩側(cè)的反甜,

讓整個口腔快速沉浸入芳香的古韻之中。

煙花三月的意境,未必下?lián)P州才能遇見,

來用杯盞古韻,

驅(qū)散不絕煙雨,

細味傳遍口鼻之間的芳華。


—————————小結(jié)—————————

作為一款實在的產(chǎn)品,

從品飲角度出發(fā),是值得分享與細味的,

而且淡淡的、大益經(jīng)典的煙味,

也是為這款產(chǎn)品增色不少,

而從收藏角度出發(fā),2015年發(fā)布的以古法工藝制作的產(chǎn)品,

以及舊料拼配,

更考慮到有時間空間去發(fā)酵、轉(zhuǎn)化,

都為古韻傳芳這款產(chǎn)品提供了不少收藏的動力。

以上發(fā)表純屬個人意見)

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