安溪鐵觀音，在2000年到2010年，是鼎盛時(shí)期，茶農(nóng)茶商隨意去做，都可以賺到錢，膽大的還賺的更多，我在這十年里，也小賺了一些，可在2010年后，茶葉價(jià)格開始下降，無論茶農(nóng)茶商，都出現(xiàn)了虧錢，我在2010年到2012年也都虧錢。在2012年底，我不得不反思，茶葉到底出了什么問題，總結(jié)后，就是茶葉產(chǎn)量大于銷量，對比以前品質(zhì)低下，沒有人要。
還有就是農(nóng)殘讓人擔(dān)心，因此我回憶以前父輩們，管理茶山的情景，那時(shí)他們根本沒有農(nóng)藥，化肥，更不用說除草劑了。那時(shí)候的茶樹也留得比較高，都有在80公分以上，不像現(xiàn)在只有40公分左右。因此，我決定在2013年開始，茶山全部禁止使用除草劑，農(nóng)藥，化肥，按自然農(nóng)耕思路去管理茶山。
剛開始的茶山是這樣的，茶樹低矮，地表裸露，土壤板結(jié)，植被單一。茶園里只有茶樹在孤零零的生長。也不知今后會如何，心里沒底，當(dāng)時(shí)也是橫下心，反正不賺錢，管他呢，只要茶樹能發(fā)芽，不會被蟲子吃光，可以做成茶就行，一年還可以省下不少買農(nóng)藥化肥的錢。
頭兩年，還可以春茶是不用擔(dān)心蟲害的，夏茶就會被吃掉，暑茶由于高溫，蟲子也少，秋茶會有少量被吃，因?yàn)椴枞~不值錢，夏茶和暑茶就沒有做，可以出門打工賺點(diǎn)錢，就這樣，心態(tài)慢慢放寬了，茶山也比較少去管理了。
可是到了2015年，茶山的植被已經(jīng)很豐富了，各種雜草都有，可是有的地塊茶樹開始出現(xiàn)衰弱了，春茶有發(fā)芽，到了秋茶就基本不發(fā)。產(chǎn)量開始急劇下降，蟲子也開始多了起來，茶葉做出來外觀非常的不好看，就更不值錢了，當(dāng)時(shí)我非常的失望，不知要如何，是不是要繼續(xù)堅(jiān)持。
在2016年，我遇到了一個(gè)德國客戶，是他給我?guī)Я诵判?，他親自到我的茶山查看，并定了100斤茶葉去檢測，說如果合格，就會從我這買茶葉，當(dāng)時(shí)我心里也沒底，只好硬著頭皮逼自己干下去。沒想到檢測合格，順利的把茶葉賣到了德國。
經(jīng)過這次，我吸取了經(jīng)驗(yàn)，改變了思路，茶葉全部改用手工采摘，把那些沒有被蟲子吃過的采回來做，這樣產(chǎn)量就更低了，一年只有1000多斤的茶葉，比原來減少了7000多斤。但質(zhì)量上來了，價(jià)格也高了。
2017年這年，茶山蟲子還是很多，但綠葉蟬不見了，一些不知名的害蟲也很少了。只有茶毛蟲較多，它們可以把茶樹整株吃光。但土壤的有機(jī)質(zhì)多了，開始變得疏松了。有的茶樹的長勢也開始好轉(zhuǎn)。
這一年還有一個(gè)國際友人林先生，也到我的茶山實(shí)地查看，并讓我的茶葉在他的平臺賣。
到了2018年，也就是茶山自然農(nóng)耕第六年，茶毛蟲依然很多，茶樹被吃了很多，可是到了秋茶，就沒有了，我感覺很奇怪，茶樹的生長也出現(xiàn)了很大的變化，長出的芽頭都很強(qiáng)壯，因此，秋茶做出來的質(zhì)量都很好，很快就賣光了。
秋茶采摘完后，茶樹還開出了很多的茶花，我知道茶樹花可以采下來，烘干泡水喝，和茶葉的功效差不多，這樣又讓我在冬季，賺了不少的錢。
在今年，茶樹經(jīng)過一冬的修整，樹勢非常的好，相信今年會是一個(gè)大豐收，茶葉的品質(zhì)會更好。
暫無評論