云南滇紅是紅茶、青茶、綠茶中的佼佼者，滇紅功夫可分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯，金毫顯露,湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚，根據(jù)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等劃分為不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
特級(jí)滇紅工夫茶：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，中國(guó)國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
一級(jí)滇紅工夫茶：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
二級(jí)滇紅工夫茶：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫少顯，內(nèi)質(zhì)湯色明亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
三級(jí)滇紅工夫茶：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫少顯，內(nèi)質(zhì)湯色明亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，有刺激性。香高似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，葉底嫩飲紅亮。
四級(jí)滇紅工夫茶：條索肥壯緊實(shí)，呈烏黑色，金毫尚多；香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底沿嫩勻，色澤紅勻尚亮。
五級(jí)滇紅工夫茶：條索粗壯尚緊，色尚烏黑，有金毫；
氣純正，滋味醇和，葉底尚柔軟，色澤紅勻。
六級(jí)滇紅工夫茶：條索粗壯欠緊，色烏黑稍泛棕，稍有金毫，
香氣純和，滋味平和，葉底稍粗硬，色澤紅稍暗。
滇紅工夫根據(jù)采摘季節(jié)、采摘芽葉以及制作工藝的不同表現(xiàn)出不同的茶葉特質(zhì)，
滇紅工夫具體以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，
等級(jí)越高代表茶葉品質(zhì)越好。
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