普洱茶的存放,你會(huì)了嗎?


普洱茶存茶宗旨:自然存放

?

說(shuō)起來(lái),普洱茶相對(duì)其他茶類來(lái)說(shuō),儲(chǔ)藏相對(duì)容易很多。只需自然通風(fēng)的環(huán)境下儲(chǔ)藏就行了,但自然存放絕不是一味的通風(fēng)透氣。


相對(duì)密封

自然存放的前提是相對(duì)密封,即以密封為主,定時(shí)通風(fēng)換氣,排除異雜味。

?

密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。

?

對(duì)于成件筍殼扎筒的普洱茶來(lái)說(shuō)相對(duì)簡(jiǎn)單,不拆開(kāi)用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過(guò)的普洱茶,需要用食品袋裝好密封,并用茶葉罐等容器裝好。



定時(shí)通風(fēng)換氣

天氣比較干燥時(shí),需要一定的通風(fēng)透氣才能更好促進(jìn)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。


然而參與普洱茶后發(fā)酵的真菌需要厭氧環(huán)境才能很好的繁殖,如果常常通風(fēng)透氣,微生物便無(wú)法好好生活繁衍。而且持續(xù)的空氣流通會(huì)帶來(lái)大量的濕氣,讓茶葉霉變。


因此,普洱茶以定時(shí)通風(fēng)換氣為宜。

?


防潮

不同地方氣候不同,藏茶方法有所不同。


天氣好的話,尤其是像北方這樣比較干燥的氣候,緊壓狀態(tài)的普洱茶轉(zhuǎn)化較慢,儲(chǔ)藏起來(lái)很方便,大環(huán)境下自然存放即可,一般不會(huì)發(fā)生什么變質(zhì)現(xiàn)象。

?

但南方地區(qū)常常遇上連續(xù)的多雨時(shí)節(jié),此時(shí)存茶的房間應(yīng)該保持門(mén)窗緊閉,不要開(kāi)窗透氣,如果通風(fēng)透氣會(huì)導(dǎo)致存茶房間涌進(jìn)許多潮濕空氣,此時(shí)一定要密封,沒(méi)有空氣對(duì)流就沒(méi)有濕度的傷害,必要時(shí)需進(jìn)行抽濕。

?

量小的可以使用隔水的藏茶容器,對(duì)于量大的整件普洱茶,最好不要拆開(kāi)筍殼包裝,放在房間里面,下面墊紙箱或者木板,不要靠墻壁存放。



防異味

存放時(shí),生、熟茶需分開(kāi)用不同的容器存放,避免串味互相影響。同時(shí)存放時(shí)要隔絕密封,不能與有異味的物品放置于一起。

?

正是因?yàn)檫@種特性,喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除異味。


避光

然后放在不透光的容器里密封儲(chǔ)藏,不要暴露在空氣中,同時(shí)置于陰涼無(wú)光的位置。



常溫保存

普洱茶存茶溫度以20 —40℃左右為宜,溫度過(guò)高茶葉易變質(zhì),溫度過(guò)低茶葉則轉(zhuǎn)化緩慢。

?

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),在一個(gè)干凈無(wú)異味的大環(huán)境下,以密封自然存放為主,偶爾通風(fēng)換氣,排除異雜味,便可保證普洱茶良好長(zhǎng)久地儲(chǔ)藏。

?


存茶,你會(huì)了嗎?

文章來(lái)源:普洱茶知識(shí)大全,圖文如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系小編刪除

暫無(wú)評(píng)論