聞“香”識(shí)肉桂,這款果香巖茶給你大大滿足感~

武夷巖茶一直有著自己的傳統(tǒng),慢工出好茶。慢的精致,慢的講究。

今天就為大家推薦一款傳統(tǒng)工藝下的高性價(jià)比巖茶——果香肉桂。

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傳統(tǒng)炭焙·匠人風(fēng)骨


追隨著傳統(tǒng)技藝的步伐,我們找到了許多當(dāng)代的匠人。他們遵循著老一輩的教訓(xùn),將傳統(tǒng)守護(hù)了一代又一代,堅(jiān)持把傳統(tǒng)進(jìn)行到底。

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小謝



80后制茶人——小謝師傅,茶香記的巖茶老客們一定很熟悉了。


小謝師傅的巖茶一直都頗受茶友們的喜愛(ài),雖然小謝師傅很年輕,但他對(duì)巖茶的理解頗深,陳鋼老師每每喝到他的茶都贊不絕口。

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今天這款茶采用傳統(tǒng)炭焙工藝,非常值得期待!武夷巖茶的傳統(tǒng)制作工藝十分精細(xì),其中尤為重要的便是「焙火」

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制茶人在形容焙火的重要性時(shí)經(jīng)常講,「三分做七分焙」。傳統(tǒng)手工炭焙技術(shù)含量高,對(duì)制茶師傅的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)都有著非常高的要求。

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自然底蘊(yùn)·韻味豐盈


這款茶來(lái)自武夷風(fēng)景區(qū)烏龜峰隔壁的一個(gè)小山場(chǎng)。這里氣候濕潤(rùn),雨季充沛,景色絕佳,非常適合茶樹的種植。

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這款果香肉桂,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的兩道焙火。雖是中足焙火,但香氣、口感、韻味都在炭焙過(guò)程中不斷豐盈、融合和升華。

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傳統(tǒng)的多道焙火,不僅能夠使茶葉不返青、耐存放,更使得茶香、湯質(zhì)、回甘兼具?!?/strong>

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花果香韻·盡顯魅力


這是一款綜合協(xié)調(diào)性好,果香突出的肉桂。

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湯色澄紅透亮,香氣拂來(lái),果味盡顯。茶湯入口順滑醇厚,第一泡就略帶甘甜,肉桂的“辛辣感”明顯。



這款茶整體協(xié)調(diào)度好,各種味道都細(xì)細(xì)充盈地嵌于湯水中,內(nèi)涵物質(zhì)豐富。

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以香取勝的這款茶不僅僅香在湯水中,杯底杯蓋皆余香綿綿,果香豐盈。香氣十分好聞,讓人一下子就記住它的味道。

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后幾道茶湯,甜度漸漸上來(lái)。飲后留香持久,帶有些許草木清涼感,回甘生津明顯。

唯一有些缺憾的是水略薄,但這樣的高性價(jià)比,完全彌補(bǔ)了這一點(diǎn)。

作為一款口糧茶,這款茶好聞好喝、又甜又香,讓你喝了忘不了!

評(píng)論 / 3

流浪的火槍
#11646

評(píng)價(jià)客觀

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流浪的火槍
#11645

肉桂出果香

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#11644

傳統(tǒng)碳培出好茶

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