喝老白茶的人越來越多，有人喜歡其味道，有人為了養(yǎng)生，但具體老白茶有哪些保健功效，知道的人卻不多。
老白茶，一年為茶，三年為藥，七年為寶。白茶經(jīng)過陳化后，其多酚類物質(zhì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
這其中，茶氨酸對于調(diào)節(jié)情緒與抗疲勞、抗病毒有一定作用； 咖啡堿具有利尿、解毒等作用；黃酮類物質(zhì)也是抗氧化的高手，對于人體的保養(yǎng)有非常重要的作用。
不少茶友反饋告訴杯小茶：常喝老白茶，可以預(yù)防病毒性感冒；感冒了，可以嘗試?yán)习撞柚罄详惼ひ黄鸷取?/span>
杯小茶不由得感慨茶友們真是懂生活呢！
本期，杯小茶給大家推薦的是老白茶，用2012年的貢眉原料，足足300g，大約能泡40多次，滋味清潤甘甜，老少都能喝。送禮體面，性價(jià)比高，茶的故事福利價(jià)88元，買2盒減20元，送茶餅架和手提袋，限時活動3天。
喝的是老白茶，更是健康
?
在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種。茶葉摘下，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。
存放多年的白茶，茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化，香氣成分逐漸揮發(fā)，從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香，湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅，滋味也變得更加醇和厚樸。
?
而其中，甜度更是老白茶簡單、直觀的感受。呡上一口茶，茶湯滑過口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。
老白茶，原料存儲都重要
?
對于白茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。
第一個飲品期限（1-2年）
這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。
第二個飲品期限（3-5年）
三年之后，白茶內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶，可細(xì)品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。
第三個飲品期限（7-10年）
七年，十年之后是白茶非常適合品飲的時期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
本期介紹的這款老白茶，已經(jīng)即將邁進(jìn)第三個飲品階段，茶性變得溫和，以“潤物細(xì)無聲”的姿態(tài)展示在所有人面前。
白茶轉(zhuǎn)化，看得見
?
茶葉的后期陳化過程中，每片葉子的發(fā)酵程度也會不一樣，較綠的葉片則會偏慢，而較深色的葉片則會慢慢的轉(zhuǎn)向褐色。
?
細(xì)看這款老白茶的顏色，由于是2012年春的原料，干茶顏色偏向褐色的，越老則會出現(xiàn)越深的褐色。
而且它的芽葉連枝顯毫，看起來很舒服。
老白茶，這么泡
?
沖泡它時只需要輕輕撬開，投放入沖泡器皿中。
濃淡視個人口味而定，以7g的重量為宜，喜歡清淡可以少放一些，喜歡濃郁可以多少一些。
然后沿邊緣緩慢加入100℃熱水，浸潤適當(dāng)時間后，緊壓的茶便會充分舒展。
把茶水倒出來，然后再倒入熱水沖泡，根據(jù)個人喜好調(diào)整悶泡時間。
入口甘甜，回甘持久
?
甜度更是老白茶簡單、直觀的感受。
?
喝上一口茶，茶湯滑過口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。充斥喉嚨的香甜潤滑。
而且很耐沖泡，十泡后茶味仍在，留香持久。
葉底經(jīng)過多次沖泡后，舒展得很自然，仍有活力，不失為一款優(yōu)質(zhì)的口糧茶。
飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽。
茶葉這片神奇的樹葉，茶多酚、茶氨酸、咖啡堿完美地演繹了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的這些營養(yǎng)，構(gòu)成了老白茶七年寶的傳說，更是為我們的身體健康保駕護(hù)航。
本期，杯小茶給大家推薦的是老白茶，用2012年的貢眉原料，足足300g，大約能泡40多次，滋味清潤甘甜，老少都能喝。送禮體面，性價(jià)比高，茶的故事福利價(jià)88元，買2盒減20元，送茶餅架和手提袋，限時活動3天。
暫無評論