? 一方水土養(yǎng)育一方人，一座茶山培育萬(wàn)畝茶。普洱茶生于云南，長(zhǎng)于不同的茶山，自然口味也各不相同，今天就帶各位茶友領(lǐng)略一下各大茶山的風(fēng)光，了解一下各座茶山的特點(diǎn)吧！
? ? ??老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。
自古以來(lái)，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹(shù)，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法：日光曬青，時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的美意。
?特點(diǎn)：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽(yáng)剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開(kāi)后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。
2017年普洱春茶老班章寨子出產(chǎn)的茶葉價(jià)格達(dá)到6000-1200一公斤，茶王樹(shù)的茶葉更是拍賣(mài)出32萬(wàn)的天價(jià)。
全寨有600多畝成片古樹(shù)茶園，其茶樹(shù)齡在300-500年之間。那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦更沒(méi)有“帕沙茶”的澀，香氣高過(guò)冰島茶口感卻相近，但茶底沒(méi)有冰島細(xì)嫩；那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車(chē)?yán)镄扛薄?br>
特點(diǎn)：山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯且更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿(mǎn)，茶香純正。
云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
特點(diǎn)：冰島古茶茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。冰島古茶入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué)，但香氣咄咄逼人，經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。2017年普洱春茶冰島茶葉價(jià)格均價(jià)達(dá)到35000-40000一公斤。一公斤茶葉能在二線(xiàn)城市好的地段買(mǎi)二平米房間了。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶氣、香、味、韻應(yīng)有具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。刮風(fēng)寨茶葉甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄。新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿(mǎn)，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的沉寂，讓這片茶樹(shù)躲過(guò)最瘋狂的搶采，留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。這里的茶葉湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿(mǎn)，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續(xù)，喉韻綿延悠長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年，茶樹(shù)保護(hù)得比較好。茶湯生津持續(xù)不斷。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重，強(qiáng)烈的回甘與生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韻。內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。2017年普洱春茶昔歸村寨茶葉均價(jià)為：4500-6000一公斤。
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶，在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。早春香氣極好，留杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿(mǎn)，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。2017年普洱春茶麻黑村寨茶葉均價(jià)為：2500-3500一公斤。
困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，屬半栽培型茶樹(shù)群落與闊葉林混生形成的原始森林。香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富，性質(zhì)穩(wěn)定，后勁較強(qiáng)，喉底生津明顯而韻味足。2017年普洱春茶的困鹿山出產(chǎn)的茶葉均價(jià)為2000-3000一公斤。
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹(shù)屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買(mǎi)到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。曼松茶葉甜潤(rùn)，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱。2017年普洱春茶曼松價(jià)格為16000-22000一公斤。
老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。這里的茶葉條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。
——整理自網(wǎng)絡(luò)——
暫無(wú)評(píng)論