存茶是個很難的問題，幾乎困擾過每一個喝茶的人。
特別是在一些多雨的季節(jié)，比如回南天，茶葉很容易受潮。最近全國范圍的天氣都在圍繞著“陰雨、霧霾、回南天”展開，實在是讓人苦惱。
這時候要怎么存茶？尤其是柑普茶，往往是打開之后不會一次性喝完，也很難按原樣包回去……那么柑普茶受潮以后，該怎么辦？今天，就讓我們一起來聊一聊這些問題！
柑普茶為什么會受潮呢？
要解決問題，首先得找出問題，你的柑普茶受潮，其實也不一定就是天氣的“鍋”。小愛認為，主要有以下兩個原因：
一是生產(chǎn)過程中由于工藝技術(shù)不當(dāng)，沒有把柑和茶完全清除干凈，所以受潮了。
另外一個原因是存放不當(dāng)而造成的。溫度濕度及干燥度把握不準，都是容易受潮的。
受潮后，柑普茶應(yīng)該怎么辦？?
內(nèi)因我們很難解決，但是我們可以采取急救措施嘛。對已經(jīng)受潮的柑普茶，我們可以根據(jù)受潮的程度來進行一些簡單處理：
1、受潮程度輕的柑普茶
受潮剛剛開始的柑普茶，柑皮開始發(fā)軟，香氣未明顯下降，未見明顯霉癥，聞起來無明顯異味。此時采取相應(yīng)措施補救，茶葉會損失些香氣和清爽感。
可以在天氣好的時候，拿出來在陽光下晾曬，曬干之后收起來時，不要馬上就封口，要過一天再封口，這樣袋子內(nèi)就不會有水蒸氣了，也就不會再次輕易受潮了。
如果受潮天氣過長，都沒有陽光的話，可以用烘干機烘干，少量的話，可以用電吹風(fēng)使用冷風(fēng)檔吹干。
2、嚴重受潮的柑普茶
柑普茶如果是已經(jīng)嚴重發(fā)霉，其柑皮本身霉變發(fā)軟，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內(nèi)部有白色或黑色霉變癥狀，霉味嚴重。
這樣的茶已經(jīng)嚴重影響到了品質(zhì)，不能再喝了，所以如果一餅茶受潮發(fā)霉已經(jīng)到了這種程度，只能將其丟棄了。
柑普茶應(yīng)如何避免受潮？
第一，在較大的倉儲條件下，建議使用抽濕機，這樣就可以把倉庫多余的水分抽除。亦可以使用空調(diào)抽濕，以便減少室內(nèi)水分。
第二，如果是家庭少量用茶的話，可以用密封罐或者食品袋，將袋內(nèi)的空氣壓出，再放入一些干燥劑并密封好即可。
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