一把巖茶金鎖匙

武夷山是茶樹的王國(guó),天賜秘境的武夷山,三十六峰九十九巖,巖巖有茶,既生長(zhǎng)著數(shù)量繁多的原生品種,也孕育著數(shù)百年來悉心培育的移栽品種,一巖一叢一味,逐漸形成了如今風(fēng)韻各異的巖茶品種。

識(shí)

物以“稀”為貴

巖茶粉都熟知大紅袍、肉桂和水仙,而對(duì)于品種繁多、個(gè)性鮮明、產(chǎn)量稀少的小品種卻不熟悉,更不說那些風(fēng)格獨(dú)特的正巖小品種了。

為了更好的推廣武夷巖茶,讓茶葉的品質(zhì)形象更加深入人心,便甄選出武夷巖茶“十二金釵”載入名錄,它的真身來源于四大名著《紅樓夢(mèng)》中的金陵十二釵。

巖茶十二金釵

武夷有名茶,尋之得十二,

若問誰可比,金陵十二釵。

尋得一釵

有人說,她質(zhì)穩(wěn)耐寒,性平不爭(zhēng),以其靜雅為妙,如一把金鎖匙般安靜地等待一人以開啟那扇大門。

她是“十二金釵”中的個(gè)性擔(dān)當(dāng),極其神秘,且可遇不可求,擁有獨(dú)到迷人的香與韻的正巖小品種,往往種植面積小,難以量產(chǎn),她便是第九金釵“金鎖匙”,為新名樅之一,目前在市面上十分稀少,最為人稱道的是它的香氣有著相似于純種大紅袍的濃銳悠長(zhǎng)。

金鎖匙巖茶

質(zhì)穩(wěn)耐寒

性平不爭(zhēng)

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何為金鎖匙

無性系,灌木型,中葉類,中生種,主要分布在武夷山九曲溪沿岸。金鎖匙茶樹的植株高大,茶葉的葉片呈水平狀著生,橢圓形,葉質(zhì)較厚脆。芽葉黃綠色,茸毛較少。一芽三葉盛期在4月中旬。

有近百年歷史,山前等多處亦有齊名之茶樹,巖山多有栽種。

制烏龍茶,條索緊實(shí),色澤綠褐潤(rùn),香氣高強(qiáng)鮮爽,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯。

——金鎖匙巖茶

來自武夷山產(chǎn)區(qū),是武夷山的原生種

山野氣息濃郁,品種個(gè)性鮮明獨(dú)特,中足火烘焙

茶干香味獨(dú)特,文火慢燉直至吃“透”火工

湯感醇厚,香濃水厚,甜潤(rùn)度頗高,馥郁而純凈

香于水中,壓于水底,仿佛突然置身于花海中、聞著香、喝著香!

金鎖匙的蘊(yùn)意

莊晚芳在《武夷茶的振興》中論述:“我國(guó)被譽(yù)為世界茶葉的祖國(guó)……這與武夷茶首先輸入歐洲而逐漸擴(kuò)展起來是分不開的。”所以英國(guó)最早茶葉文獻(xiàn)中,茶的名字叫“Bohea”即為武夷之音譯(閩南語)。

金鎖匙的包裝整體設(shè)計(jì)上極富創(chuàng)意地把茶葉、茶杯及茶葉歷史元素融合成4把不同造形的金色鎖匙,仿佛打開了一本茶葉之路的歷史書。從發(fā)現(xiàn)茶、制茶、茶馬古道,茶馬互市,到現(xiàn)在的揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,意寓著海堤茶葉傳播到世界各地。

2019年,遇見不一樣的自己

一茶一世界,一葉一追尋,浮生若茶,百轉(zhuǎn)千回;又是新一年,開春好茶——金鎖匙,開啟2019年金色人生!新的一年讓我們一起更加勇敢地面對(duì)生活,珍惜生活,品味生活!

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