阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶的來源

1823年，蘇格蘭探險家羅伯特布魯斯在阿薩姆發(fā)現(xiàn)的古茶樹，布魯斯注意到，當?shù)氐耐林?，采摘了這種茶樹的樹葉煮水飲用；遂面見部落首領(lǐng)，得到一些茶樹葉和茶種籽，準備回去做科學實驗，以證實阿薩姆古茶樹是世界野生茶樹的發(fā)源地?，F(xiàn)在的阿薩姆紅茶,實際上是中國茶和阿薩姆茶的混合。

產(chǎn)源地

阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當?shù)厝照諒娏?，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。

茶形

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

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功效

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阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿--咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。

阿薩姆紅茶制作成奶茶的方法~~

1.取紅茶20g 開水400g泡4分鐘后過濾出茶湯加110g植脂末攪拌均勻后按照茶湯與冰塊1:1比例補冰。

2.攪拌完全溶解后備用。

3.取濃奶250g 加果糖30g 冰塊100g即可。