想當(dāng)初喝茶是為了什么，想必很多茶人也無從說起，其實(shí)喝茶和許多事一樣，也看機(jī)緣，很多時(shí)候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的動(dòng)機(jī)去論高下，有些多余。喜歡，你就喝了，口渴，你也會(huì)喝，友人相邀，又何樂不為。
喝茶這件事，本是風(fēng)雅，但現(xiàn)如今卻正因?yàn)樗娘L(fēng)雅，有了物極必反的征兆，人們總結(jié)北京新四大俗：學(xué)琴學(xué)古琴，開店開會(huì)館，學(xué)佛學(xué)密宗，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，無非是因?yàn)楦接癸L(fēng)雅的人多了，也就把原本風(fēng)雅的事變成了俗事，所以喝茶本無短長(zhǎng)，喝茶的人給了它不同的格調(diào)罷了。
李連杰主演的電影《霍元甲》里有個(gè)橋段：霍元甲與日本武士安野喝茶，安野問霍元甲，難道當(dāng)真不懂茶？霍元甲說，不是我不懂，是我不想懂。我不想將茶分出高低，是茶就好。安野說，可是這茶卻有高低不同和品性之分。霍元甲說，什么是高，什么是低？它們本身都是生長(zhǎng)于自然當(dāng)中，并沒有高低之分。
茶品的上下高低，并不是由茶對(duì)我們說，倒是由人來決定的。不同的人有不同的選擇，我不愿做這個(gè)選擇。安野不明白其中的緣由，霍元甲回答，喝茶是一種心情，如果你心情中了，茶的高低還有那么重要嗎？
霍元甲與安野談的是茶，也是武學(xué)，更是人生。
茶本無高下，喝茶的人才有高低，而我們要把一杯茶喝出風(fēng)雅氣度，首先要有風(fēng)雅的修為。想蘇東坡當(dāng)年袒胸露肚，還被認(rèn)作東床快婿；曹操捉刀在側(cè)，仍被使者認(rèn)出是真英雄，無非都因?yàn)槿吮旧淼耐嘎冻龅臍鈭?chǎng)與風(fēng)韻。
那把茶喝俗了的人，也無非是那些東施效顰的人，不是人喝茶，反倒是被茶的儀式和禮節(jié)給束縛住，糾纏其中而不得其妙，這樣喝茶不僅喝不出清明透徹，反倒要走火入魔。
不以喝茶論短長(zhǎng)，但求自有高格，當(dāng)追求一件事的形式到極致，是要被物化的，倒是那些從山重水復(fù)中走出來的人，更懂得簡(jiǎn)約與平淡里的真淳。
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