送胡大靈攜其門人與幼子作客青齊
明代：何絳
從我豈惟門弟子，車中共載有佳兒。
知過(guò)闕里趨庭處，小子才當(dāng)學(xué)禮詩(shī)。
一泡好茶，也樂于和懂的人分享。有個(gè)茶友曾說(shuō)，他手里的好茶有百分之九十是為了拿去跟別人分享（顯擺）。真正自己一個(gè)人喝的，不及十之一二。這可能也是喝茶人常態(tài)，無(wú)論自己的茶是多么的珍貴和稀有，都希望和懂茶的人一起分享。所以總有一句話掛在嘴邊：“好茶是拿來(lái)分享的”。
作為一個(gè)愛茶之人，到處蹭茶是常事。因?yàn)楹炔枰咽且环N生活方式，朋友聚會(huì)喝茶，談工作喝茶，談戀愛也要喝茶。既然要喝茶，必然有主有客，特別是我們作為客人去喝茶的時(shí)候，一定要懂得茶桌上的基本禮儀，做一個(gè)受歡迎的客人。
不知道你們有沒有碰到過(guò)這種情況：你在別人的地方喝茶，杯子空了的時(shí)候，主泡的人卻沒給你倒茶。
遇到這種情況你會(huì)怎么辦呢？
很多人會(huì)自己拿起公道杯給自己倒上一杯”自斟自飲"，順便也給主泡的人和其他客人也倒上一杯。還說(shuō)上一句“我自己來(lái)了”。以為這樣，便是不麻煩主人，顯得更為隨便。
其實(shí)，喝茶可以隨性，但真不能太隨便。這種時(shí)候主人要么是在思考事情，要么用手機(jī)處理其他事情（如回短信，微信等），又或者在等下一壺水燒開。反正沒有給你倒茶，一定有原因。這種時(shí)候，我建議還是讓杯子空著，畢竟在那個(gè)當(dāng)下，我們身為“客人”，不要“喧賓奪主”。
為什么這么說(shuō)呢？一般出現(xiàn)這樣的情況，通常不是太正式的喝茶，只是隨意的閑坐茶聊。主人通常都是邊喝茶聊天邊邊處理事情。喝茶進(jìn)度慢一些也可理解。而且這個(gè)時(shí)候往往已經(jīng)喝了很多茶了，你沒聽說(shuō)過(guò)“一杯為品、二杯為喝，三杯為飲”嗎？茶雖是好東西，也是有度的。茶喝了幾開，也許主人是為了大家稍微停一下，不至于醉茶或頻繁上洗手間，如果一直不停的倒，你是不是覺得主人把你當(dāng)驢飲了呢？
另外，每一種茶的泡法都較為講究。有些茶泡過(guò)之后需要“留根”，以保證每一道茶的口感一致，如果主人是刻意留下的上一泡的茶，你一杯給倒了，那可能這一泡茶也就“廢”了。
還有，有些主人不喜歡別人碰自己的茶器。特別是在泡茶的時(shí)候。試想，如果是一套主人特別珍惜的茶器，你自己動(dòng)手一不小心磕了碰了。你將如何處理？說(shuō)不好意思？賠錢？有些器具價(jià)值不菲，有些則不是用錢可以衡量的。還是管好自己的手吧。再說(shuō)了，主人泡茶都要凈手、溫杯、潔具，你隨隨便便就動(dòng)手，誰(shuí)敢喝你倒的茶？你的手碰過(guò)了誰(shuí)還喝？
喝茶最講究主客相宜，我們是客人的時(shí)候就該做好一個(gè)客人的角色，茶好喝我們就多喝點(diǎn)，順便真心的贊美一下眼前的好茶，如果不好喝也別一副嫌棄的樣子。主人給我們倒我們應(yīng)扣指感謝，如果客人沒給我們倒，我們也不便乞茶。也許別人真的是不想給你倒呢？如果是這樣，我們也許是耽擱了主人，也該識(shí)趣的告辭了。
無(wú)論是出于什么樣的原因，當(dāng)主人沒給我我們倒茶的時(shí)候，除非主人示意自便，請(qǐng)不要自己動(dòng)手倒茶。如果真的口渴，就在喝茶前多喝幾杯溫水。因?yàn)椴璨皇怯脕?lái)解渴的。
反過(guò)來(lái)，如果我們作為主人的時(shí)候，要時(shí)刻照顧到每一個(gè)客人的杯子。有人喝完了要及時(shí)續(xù)杯，或者保持跟客人的交流與溝通。不要讓在座的客人覺得受到怠慢。如果確實(shí)喝茶太多或者時(shí)間太晚，可直接說(shuō)明。若是真值得坐在一起喝茶的人，定能理解。
我們學(xué)喝茶，一定要學(xué)會(huì)如何讓自己成為一個(gè)受歡迎的人，無(wú)論作為主人還是客人，讓人舒服便是我們一輩子的修行。
最后再說(shuō)一句，在別人茶席上，別輕易自己動(dòng)手倒茶！
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