品茶用盞之“必須知道的事”

品茶用盞之“必須知道的事”

一、喝茶不品茶？

茶是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應該給自己一點時間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定，這時也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。

二、茶葉泡杯子里喝一天？

在單位上班或者老師上課都會拿一個太空杯泡一杯茶葉，從早喝到晚，這應該是好多中國人印象里的喝茶吧，其實這樣做很不利于健康。茶葉不能長時間的泡在水里，時間太長了，茶中的有害物質(zhì)就會進入水中，這樣喝茶有害無利。

三、用建盞喝茶跟普通杯子口感一樣？?

建盞的高含鐵量能起到活水軟水的功效，經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，用建盞喝茶水質(zhì)柔軟許多，甘甜無比。而且口感更圓潤、茶香更久遠。

四、喝茶不洗茶？

無論是哪種茶，都是要洗茶的。“不喝頭道茶”才是正確的，頭道茶要倒掉，或燙下盞。洗茶的目的一是洗塵，二是讓葉片上的小孔打開，使茶葉充分泡開出湯，這樣口感才純正。

五、天天喝生茶，綠茶？

普洱茶的生茶和綠茶，味道鮮香，茶湯回甘好，很多人喜歡，也有很多盞友堅持天天喝。其實這2種茶都是不發(fā)酵茶，雖然更多的保留了茶葉中的有益物質(zhì)，但是同時也是性寒的，偶爾喝喝，但不宜每天都喝。像滇紅這樣的全發(fā)酵茶，茶性溫和可以天天喝。

六、四季都喝同一種茶？

普洱生茶特別好，有盞友說我就愛喝生茶一年四季天天喝生茶，其實中國人養(yǎng)生是講時的，季節(jié)不同，喝不同的茶，甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶。早上紅茶，中午綠茶，下午普洱，晚上滇紅。四季也是一樣，秋天寒，多飲紅茶，夏天熱，飲一些綠茶。

七、喝茶睡不著覺？

好多盞友覺得喝茶會睡不著覺。其實很多發(fā)酵程度高的茶，比如紅茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩無幾，不僅不會影響睡眠，相反，晚飯后一小時喝點助消化的茶，可以清理腸胃，有助睡眠。