為什么普洱茶偏偏是云南獨(dú)有的呢？

說起云南，出現(xiàn)在人們腦海里的印象是，這是一個(gè)美麗又富饒的地方，它是鮮花的海洋，?動(dòng)植物和諧繁衍之地……從它眾多標(biāo)簽之中，取下那張名叫普洱茶王國的標(biāo)簽，這時(shí)候縈繞在我們心頭的疑云是，為什么普洱茶偏偏是云南獨(dú)有的呢？

最為粗淺的解釋是，這里的氣候、土壤條件特別適合大葉種普洱茶樹的生長，可當(dāng)我們翻開云南茶山的地圖，你會發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)特別重要的因素在于，這里有條名叫瀾滄江的母親河，它才是滋養(yǎng)了成片茶山的又一個(gè)重要因素之一。

瀾滄江在傣族古語中又被喚作南瀾掌，意為“百萬大象繁衍的河流”。瀾滄江出了國境，就成了別人口里的“湄公河”了?？v觀普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)以及臨滄茶區(qū)，它們的分布幾乎都在瀾滄江的兩畔。這可絕不是巧合，目前，世界上發(fā)現(xiàn)的茶樹種類有4個(gè)系，37個(gè)種和13個(gè)變種，而在瀾滄江流域就有4個(gè)系，31個(gè)變種和兩個(gè)變種，如此集中的分布是世界任何一個(gè)地區(qū)所無法相比的，種種證據(jù)表明，瀾滄江流域不僅是普洱茶的搖籃，而且也是茶樹起源的中心地帶。

云南的高原氣候、偏酸性紅土以及瀾滄江形成獨(dú)特生態(tài)系統(tǒng)，讓大葉種普洱茶形成了豐富的茶葉內(nèi)質(zhì)，它的茶多酚物質(zhì)和茶堿類物質(zhì)含量更高，所以體現(xiàn)出不一樣的苦澀與回甜，我們甚至可以這樣說，出了云南，哪怕同樣的大葉種茶樹也會完全變成了另一種滋味，它們甚至無法被稱之為普洱茶。這便很好的鞏固了普洱茶地域性、稀有性的特點(diǎn)。

當(dāng)普洱茶成為云南的一張名片，如何維護(hù)它在茶客們心中的美譽(yù)就成為了茶人所肩負(fù)的一份重?fù)?dān)——

從源頭上講，首先我們應(yīng)該加強(qiáng)對于普洱茶樹種保護(hù)，尤其是一些過度型、變異型樹種的保護(hù)，它們是物種基因庫不可多得的寶藏，是未來培育更好喝的普洱茶的一種不可再生的資源。至于如何保護(hù)，那么政府相關(guān)法律條規(guī)的制定應(yīng)當(dāng)成為一件迫在眉睫的事情。

在生產(chǎn)制作普洱茶方面，我們也應(yīng)當(dāng)多加照顧每一個(gè)茶農(nóng)的切身經(jīng)濟(jì)利益，在收茶的季節(jié)多為他們的銷路引線搭橋，切莫惡意壓價(jià)，將他們的收成貶低為白菜價(jià)的樹葉，打擊茶農(nóng)的生產(chǎn)信心。

在產(chǎn)品落地到銷售環(huán)節(jié)方面，每一個(gè)茶人更應(yīng)該抱有一種尊重市場價(jià)格規(guī)律的自律，不要因一己私利而惡意炒茶，要知道所有今天掙到的快錢，在泡沫消散以后，都會成為全部茶人共同買單的債務(wù)，而這樣的崩盤，十年前我們已經(jīng)見證過一次了。

道理總是簡單，而知行合一最為不易。我們無墨記在此承諾，在未來的生產(chǎn)、銷售各項(xiàng)環(huán)節(jié)之中，我們愿意保有一個(gè)茶人的底線，用心制備好茶，以專業(yè)、專注的企業(yè)文化精神，將最好的產(chǎn)品和服務(wù)帶給廣大茶友。請與我們一同見證普洱茶未來的星辰與大海！