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熬過(guò)山風(fēng)熬冷雨，熬過(guò)艷陽(yáng)和秋冬，做茶這件差事，不是埋頭干就能得了，真是熬人。
想必，生活的其它層面，也如此一樣。這只是一個(gè)面向吧。
不止聽(tīng)到一位做茶朋友嗟嘆，為何會(huì)入了這個(gè)門(mén)，造孽咧，竟走上了做茶的路。眼看回頭似乎無(wú)了岸。小舟從此逝，江海寄余生。
既然無(wú)了岸，那兄弟啊，只能猛捶自己一番。咬定青山，不回頭了吧。
1.第一拳：這是一個(gè)太有文化的行業(yè)，自己沒(méi)文化，顫抖啊。
其實(shí)年輕人的心思細(xì)膩著呢，嘴上如此說(shuō)說(shuō)，心里各種草泥馬小猛獸跑過(guò)。少年氣就是頂天立地另開(kāi)天地的氣，就是不破不立的氣。其實(shí)年輕人不太愛(ài)待見(jiàn)自持文化，而四處給年輕人施壓的主。第一拳，打破這種內(nèi)心的執(zhí)拗，不服。不對(duì)抗。
2.第二拳：茶行業(yè)是一個(gè)老年人的行業(yè)
捋著胡須玩著貓，眼神安定參會(huì)禪——這大概是很多年輕人對(duì)這個(gè)行業(yè)的想象。茶桌上似乎一起喝茶的都是政治老師和父輩人物，壓抑喲。氣氛總覺(jué)不對(duì)，渾身不太舒泰。哎喲喲要命。
其實(shí)時(shí)代早就變了，察覺(jué)的人早發(fā)現(xiàn)，很多很多年輕人都在喝茶。所以，飲茶已經(jīng)是一個(gè)全民生活方式。
3.第三拳：年輕人只喝快銷茶，只喝奶茶
為什么年輕人愛(ài)可樂(lè)愛(ài)奶茶而不愛(ài)真正的沖飲茶。這和年輕人的生活方式有關(guān)系，和年輕人的“領(lǐng)父母發(fā)的工資”有關(guān)系。但也和喝茶氛圍有關(guān)系?，F(xiàn)在大量崛起的中產(chǎn)階級(jí)一代，強(qiáng)調(diào)輕奢消費(fèi)的一代，逐漸在影響社會(huì)的休閑方式，也在影響年輕人。年輕人對(duì)茶脫敏，已經(jīng)是過(guò)時(shí)的話題。
4.第四拳：普洱茶沖飲，茶臺(tái)文化是一個(gè)裝模作樣的文化
很多人不待見(jiàn)一本正經(jīng)的沖泡茶，是不喜歡一味的形式大于內(nèi)容。喝茶好像喝的是茶藝師的沖泡手段。其實(shí)這些東西也在逐漸改變。形式有形式的追求，內(nèi)容有內(nèi)容的追求。大家相安無(wú)事，互相尊重，共生。
5.第五拳：普洱茶水太深，容易被騙
因?yàn)楹ε卤或_而拒絕擦亮眼睛，提升自己，其實(shí)助長(zhǎng)了云里霧里的學(xué)說(shuō)。
6.第六拳：專家才懂喝茶，要喝明白普洱茶必須找一位專家的大腿抱一抱
專家變“磚家”，這在現(xiàn)在的社會(huì)風(fēng)氣下，已經(jīng)搖擺飄搖了很多年。所以這個(gè)已經(jīng)不再是一個(gè)問(wèn)題。打自己一拳，打醒自己。
7.第七拳：學(xué)茶不需要讀書(shū)，喝喝喝自然而然就懂了
筆者覺(jué)得，學(xué)茶還是需要自學(xué)，包括讀書(shū)。博覽之必要，和保持獨(dú)立判斷之必要，是一樣的。
8.第八拳：茶藝師都是只愛(ài)美，不愛(ài)茶不怎么懂茶的小小姐姐
普洱茶行業(yè)，巾幗不讓須眉，很多女性做茶人，包括茶藝師，是有讓人嘆服本領(lǐng)的。不僅是優(yōu)雅的做派，而是一些對(duì)茶的認(rèn)識(shí)、思考，值得激賞。
9.第九拳：喝茶就是喝中國(guó)古典文化，喝禮教等等等
茶桌上老是有人教你如何做人——這是年輕人擔(dān)心的，他們想要享受輕松的喝茶氛圍，不想耳朵邊老是被嗡嗡嗡嗡，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)……
10.第十拳：我是奔放粗野漢子，不適合柔細(xì)的喝茶
對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何，如果你覺(jué)得自己是風(fēng)風(fēng)火火殺伐之人，蠻漢子，你就覺(jué)得你不會(huì)喜歡喝茶。那，對(duì)不起，你小看了茶的海納百川，茶的浪奔浪涌。
11.第十一拳：做茶是一件腦力活
要做好體力活的準(zhǔn)備。上山收茶，抬茶，運(yùn)茶，打包，要做好搬磚的思想覺(jué)悟。
12.第十二拳：我不喜歡茶，我也能做好茶
筆者不相信這個(gè)假設(shè)，盡管它可能存在。還是愛(ài)上茶吧，愛(ài)上一件事，才能做好一件事，完全當(dāng)做一項(xiàng)生意，難以做出感動(dòng)人心的好茶。
13.第十三拳：設(shè)計(jì)好的包裝就是做茶的風(fēng)格
喝茶人能夠看透包裝后面的東西的，只有包裝沒(méi)有品質(zhì)，危險(xiǎn)。
14.第十四拳：我能夠帶來(lái)革命，我要顛覆以前的做茶方式
如果你想這樣，而且能，也受這樣一拳吧。傳承總結(jié)，欣賞前人的貢獻(xiàn)，也挺好的。茶行業(yè)是一個(gè)循序漸漸的行業(yè)。當(dāng)然，你想要改變世界，受這樣一拳，你也照樣還能改變世界。
15.第十五拳：做茶就能提高品味
無(wú)論接觸什么樣的圈子，什么樣的人，你不變，世界就不變。
16.第十六拳：茶改變不了我，我和這個(gè)世界一樣我是不會(huì)變的
現(xiàn)在不喜歡茶，再喝多少年也不會(huì)喜歡上茶——茶改變不了我。是這樣的么？如果茶改變不了你，時(shí)間會(huì)改變你的。不是年輕人不愛(ài)茶，而是年輕人還沒(méi)有老到愛(ài)茶的年齡。
17.第十七拳：關(guān)于茶，我已經(jīng)不再能夠做出什么花樣了
普洱茶是一個(gè)小品類，小品類里面輾轉(zhuǎn)、創(chuàng)新，可能需要更多更多的耐心。
18.第十八拳： 喝茶會(huì)讓我越來(lái)越年輕、有趣
據(jù)我了解，茶沒(méi)有這個(gè)功效。時(shí)間流逝，茶也擋不住。珍惜喝茶時(shí)光，享受過(guò)程。茶很難提供一個(gè)而且唯一的答案。
以上行為一副“年輕人啊”嘴臉，僅為交流。歡迎互相探討啟發(fā)。?
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大明來(lái)茶撰文。
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