茶有茶道 茶器亦有道

茶有茶道 茶器亦有道

唐朝陸羽所著的《茶經·四之器》中適于烹茶、品飲的二十四器堪稱是古人對茶器理解的最高境界?，F代人所說的“茶器”，多是指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具，事實上，在茶人與藝術家的通力合作下，現代茶具在材質突破方面，有著令人欣喜的發(fā)展。

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創(chuàng)新離不開傳統(tǒng) 聚焦六大“老”材質

?現代茶具從生產地區(qū)來分，有福建德化、江西景德鎮(zhèn)、江蘇宜興、臺灣地區(qū)，以及日本、韓國等不同生產地。從茶器風格來看，日本和韓國更傾向喜歡自然素雅的風格，中國則更喜歡富貴精致的風格。事實上，再顛覆的設計變化，再繁復的材質結合，都離不開傳統(tǒng)的茶器材質選擇和設計理念。傳統(tǒng)茶器主流材質依然是陶土、瓷器、漆器，玻璃和金屬，而竹木材質的茶器已不多見。

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陶土茶具中的佼佼者首推紫砂茶具，作為最傳統(tǒng)的茶器用料，紫砂因其燒結密致，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味等特點，依然是現代茶器選用的主流材質。

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瓷器茶具中的白瓷茶具，以景德鎮(zhèn)瓷器最為著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。青瓷茶具，宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯為鼎盛時期，生產各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。黑瓷茶具，則以福建建陽建窯出產的建盞最為著名。

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漆器茶具始于清代，主要產于福建福州一帶。福州生產的漆器茶具傳統(tǒng)上有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”等品種，創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目。

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在現代，玻璃器皿有了較大發(fā)展。玻璃質地透明，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余，可說是一種動態(tài)的藝術欣賞。

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金屬茶具，主要是用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具，尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性。竹木茶具價廉物美、經濟實惠，在廣大農村包括產茶區(qū)，都曾大范圍使用竹或木碗泡茶，但現代已很少采用。