汪曾祺 || 泡茶館

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人間存一角,聊放側(cè)枝花。

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?欣然亦自得,不共赤城霞。

——汪曾祺

“泡茶館”是聯(lián)大學生特有的語言。本地原來似無此說法,本地人只說“坐茶館”?!芭荨笔潜本┰挕F浜x很難準確地解釋清楚。勉強解釋,只能說是持續(xù)長久地沉浸其中,像泡泡菜似的泡在里面。“泡蘑菇”、“窮泡”,都有長久的意思。北京的學生把北京的“泡”字帶到了昆明,和現(xiàn)實生活結(jié)合起來,便創(chuàng)造出一個新的語匯?!芭莶桊^”,即長時間地在茶館里坐著。本地的“坐茶館”也含有時間較長的意思。到茶館里去,首先是坐,其次才是喝茶(云南叫吃茶)。不過聯(lián)大的學生在茶館里坐的時間往往比本地人長,長得多,故謂之“泡”。 ?

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有一個姓陸的同學,是一怪人,曾經(jīng)徒步旅行半個中國。這人真是一個泡茶館的冠軍。他有一個時期,整天在一家熟識的茶館里泡著。他的盥洗用具就放在這家茶館里。一起來就到茶館里去洗臉刷牙,然后坐下來,泡一碗茶,吃兩個燒餅,看書。一直到中午,起身出去吃午飯。吃了飯,又是一碗茶,直到吃晚飯。晚飯后,又是一碗,直到街上燈火闌珊,才夾著一本很厚的書回宿舍睡覺。

路東一家較小,很干凈,茶桌不多。掌柜的是個瘦瘦的男人,有幾個孩子。掌柜的事情多,為客人沖茶續(xù)水,大都由一個十三四歲的大兒子擔任,我們稱他這個兒子為“主任兒子”。街西那家又臟又亂,地面坑洼不平,一地的煙頭、火柴棍、瓜子皮。茶桌也是七大八小,搖搖晃晃,但是生意卻特別好。從早到晚,人坐得滿滿的。也許是因為風水好。這家茶館正在鳳翥街和龍翔街交接處,門面一邊對著鳳翥街,一邊對著龍翔街,坐在茶館,兩條街上的熱鬧都看得見。到這家吃茶的全部是本地人,本街的閑人、趕馬的“馬鍋頭”、賣柴的、賣菜的。他們都抽葉子煙。要了茶以后,便從懷里掏出一個煙盒——圓形,皮制的,外面涂著一層黑漆,打開來,揭開覆蓋著的菜葉,拿出剪好的金堂葉子,一支一支地卷起來。茶館的墻壁上張貼、涂抹得亂七八糟。但我卻于西墻上發(fā)現(xiàn)了一首詩,一首真正的詩:?

記得舊時好,?
跟隨爹爹去吃茶。?
門前磨螺殼,?
巷口弄泥沙。?

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或問:泡茶館對聯(lián)大學生有些什么影響?答曰:第一,可以養(yǎng)其浩然之氣。聯(lián)大的學生自然也是賢愚不等,但多數(shù)是比較正派的。那是一個污濁而混亂的時代,學生生活又窮困得近乎潦倒,但是很多人卻能自許清高,鄙視庸俗,并能保持綠意蔥蘢的幽默感,用來對付惡濁和窮困,并不頹喪灰心,這跟泡茶館是有些關(guān)系的。第二,茶館出人才。聯(lián)大學生上茶館,并不是窮泡,除了瞎聊,大部分時間都是用來讀書的。聯(lián)大圖書館座位不多,宿舍里沒有桌凳,看書多半在茶館里。聯(lián)大同學上茶館很少不夾著一本乃至幾本書的。不少人的論文、讀書報告,都是在茶館寫的。有一年一位姓石的講師的《哲學概論》期終考試,我就是把考卷拿到茶館里去答好了再交上去的。聯(lián)大八年,出了很多人才。研究聯(lián)大校史,搞“人才學”,不能不了解了解聯(lián)大附近的茶館。第三,泡茶館可以接觸社會。我對各種各樣的人、各種各樣的生活都發(fā)生興趣,都想了解了解,跟泡茶館有一定關(guān)系。如果我現(xiàn)在還算一個寫小說的人,那么我這個小說家是在昆明的茶館里泡出來的。

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往期回顧●李漢榮 || 品茶●車前子 || 吃茶的心境●阿英 || 吃茶文學論

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