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“孔雀”和“茶”，在外行人看來是風(fēng)馬牛羊不相及，而懂行的人一聽便知有無。今天，小愛給大家搜羅了很多在茶行業(yè)中鼎鼎有名的“孔雀”，來看看孔雀們花枝招展的風(fēng)采吧！
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“經(jīng)典”的成就，源于天時、地利、人和，并經(jīng)得起歷史的沉淀和洗禮，回首收藏領(lǐng)域，宋聘號、紅印、藍(lán)印等均因其不可復(fù)制性和陳化價值，成為了經(jīng)典。
從90年代中后期開始，普洱茶逐步走向更為細(xì)分的市場，各大企業(yè)市場化運(yùn)作更加明顯，自此，涌現(xiàn)出一批又一批更為精細(xì)化的經(jīng)典產(chǎn)品，例如88青、大白菜、孔雀餅等。
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其中，孔雀餅作為云南地理的象征產(chǎn)品之一，成為了各大企業(yè)的明星產(chǎn)品，許多膾炙人口的“孔雀餅”都流通在市場，并且一餅難求。
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近20年間，普洱茶市場到底擁有哪些經(jīng)典的“孔雀餅”呢？這里為大家羅列一番，一同尋回當(dāng)年的記憶和味道。
?龍頭品牌：大益集團(tuán)?
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擁有78年歷史沉淀的大益，一直以來是普洱茶行業(yè)公認(rèn)的頭部品牌，從勐海茶廠到大益，包括7542、7572生熟茶標(biāo)桿的奠定，眾多經(jīng)典普洱茶均出于此。
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自2002年開始，大益便推出眾多“孔雀餅”，從2002年的孔雀之鄉(xiāng)，到2003年的四星/五星/六星孔雀，至2008年的五彩孔雀，再到2014年勐?？兹傅?，都是市場上非常經(jīng)典的產(chǎn)品，受到眾多資深茶客的喜愛和追捧。
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尤其是2008年的“五彩孔雀餅”，恰逢勐海茶廠成立68周年，大益茶制作工藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之際推出。
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該茶由勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山的曬青毛茶為原料精細(xì)加工的五餅普洱生茶組合而成，將五大茶山、五色、五味展現(xiàn)得淋漓盡致，成為了佳品。
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?大牌國企：中茶?
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中茶，作為國營老牌企業(yè)，固然是擁有許多經(jīng)典系列和產(chǎn)品。關(guān)于孔雀餅的制作，中茶也是最早一批的企業(yè)之一。
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“中茶孔雀”是中茶集團(tuán)2003年就開始推出的經(jīng)典產(chǎn)品，延續(xù)至今已有15年的時間，一直備受業(yè)界眾多資深茶友的關(guān)注。
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尤其是2003年的“六星孔雀”更是因數(shù)量稀少、品質(zhì)優(yōu)異而備受追捧，而2016年的“中茶生態(tài)孔雀”，在選料和工藝上全新升級，也曾轟動一時。
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?百年企業(yè)：下關(guān)沱茶?
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下關(guān)茶2013年FT六星紫孔雀直至今日都是市場上的經(jīng)典孔雀系列產(chǎn)品之一，而2014年六星孔雀更是為發(fā)燒友量身定制的收藏級茶品。因此，下關(guān)茶廠推出的孔雀系列也可謂經(jīng)典而優(yōu)良。
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?經(jīng)典品牌：老同志?
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1999年，鄒炳良先生退休之后，難舍一生為之奮斗的茶緣、茶情，更想結(jié)合現(xiàn)代工藝對普洱茶的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行改革提升，與原勐海茶廠副廠長，資深普洱茶專家盧國齡先生共同創(chuàng)建了海灣茶業(yè)，此后，云南海灣茶業(yè)有限公司于2002年成立，一個新的潛力品牌——老同志便誕生了。
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老同志一直致力于做出高性價比的好茶，其中“孔雀”系列的磚、餅自然必不可少，其2006年開始推出孔雀普洱茶，后續(xù)陸續(xù)推出的孔雀餅也受到茶友的一致認(rèn)可。
?后起之秀：興海茶廠?
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其中，目前普洱茶市場為之標(biāo)榜的2004年“孔雀”班章喬木生態(tài)貢餅是廣東何氏家族借用興海茶廠壓制而成。
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上世紀(jì)90年代末至2004年間，何氏家族在興海茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都印有孔雀標(biāo)志，底部為中國云南西雙版納興海茶廠出品，創(chuàng)造出了現(xiàn)在普洱茶市場為之標(biāo)榜的“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列。
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2005年班章王，一生一熟，原料嚴(yán)格選自老班章古樹優(yōu)質(zhì)純料茶箐。其中熟茶獲得2005年廣州（國際）茶博覽交易會暨第四屆全國名優(yōu)茶質(zhì)量評比大賽茶王獎，從眾多廠家及茶品中走進(jìn)更多茶友的視線，2006年勐海喬木生態(tài)餅茶為興海茶廠定制產(chǎn)品，目前市場已非常稀少。
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值得一提的是，興海茶廠早期出了很多帶有“孔雀之鄉(xiāng)”，卻不以孔雀直接命名的“孔雀系列”產(chǎn)品。早在普洱茶興起的初期，普洱茶市場對于地域僅是一個大致范圍劃分，遠(yuǎn)沒有如今這樣的細(xì)分。
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而孔雀作為版納傣族的吉祥鳥卻早已獲得廣大群眾的認(rèn)可，因此版納片區(qū)出品的普洱茶習(xí)慣性打上孔雀的標(biāo)志，以表明這片茶來自西雙版納境內(nèi)熱帶雨林喬木古樹茶而非其它普洱茶產(chǎn)區(qū)出品。原料選拔異常嚴(yán)苛，制作精良，目前已經(jīng)成為市場上資深茶客、茶商追捧的名氣高流通少的稀缺產(chǎn)品，可謂千金難買。
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?精品定位：福今茶業(yè)?
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福今茶業(yè)，小眾而精品的代言品牌，這些年受到很多資深茶客的擁護(hù)，其2003年借用勐海茶廠制作出了第一批“孔雀餅”，2004年便借用興海茶廠制作第二批，此后也是陸續(xù)推出孔雀系列，成為大家爭相追捧的產(chǎn)品。
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?市場活躍品牌 孔雀餅比比皆是?
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除此之外，近十年內(nèi)興起的普洱茶品牌，依然在不斷復(fù)刻經(jīng)典并創(chuàng)造下一代“經(jīng)典”，他們都希望擁有企業(yè)自身能代表品質(zhì)和祝愿的“孔雀餅”，因此，興茶君從市場走訪一圈，發(fā)現(xiàn)大部分企業(yè)都擁有“孔雀餅”。
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包括寶和祥的“孔雀傳奇·勐?？兹盖囡灐保私峭さ摹傲强兹革灐?，，雨林古茶坊的“特制孔雀”，中吉號的首款收藏茶“吉祥孔雀”，圣和的“孔雀青餅、孔雀熟餅”等等……都是經(jīng)典的孔雀系列，而他們的產(chǎn)品也都在不同層面受到了茶友的喜愛。
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究其原因，筆者以為有兩點(diǎn)共性：其一，孔雀餅本身寓意吉祥，也代表了云南的地方特色，許多茶友會有獨(dú)特的情懷，天然的喜愛；其二，企業(yè)傾注很大的心力，大部分企業(yè)若以“孔雀”命名，都意欲做一款經(jīng)典的、能代表企業(yè)實力和品質(zhì)的產(chǎn)品，通俗理解為代表作，因此，在原料、制作和后期倉儲中都嚴(yán)苛而細(xì)致。
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由此，我們有理由相信，下一款“孔雀”餅，無論生熟，都將成為普洱茶市場的又一杰作，那么，下一款到底花落誰家？讓我們拭目以待！
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