茶,可以養(yǎng)壺,也可以養(yǎng)出一座城。你的城市怎么喝茶的?
?茶道+西湖=杭州悠閑
?淺飲+咖啡=上海情調(diào)
?蓋碗+胡同=北京爺們
?奶茶+購物=香港時(shí)尚
?紅茶+調(diào)飲=臺灣風(fēng)味
?沱茶+碼頭=重慶義氣
?茶館+麻將=成都自在
?巖茶+非遺保護(hù)區(qū)=武夷山天然氧吧
?茶+茶點(diǎn)=廣州早茶
深山+匠心=洋頂崠私家茶園
?……
?你是哪個(gè)城市的?
?你的城市怎么喝茶的?
杭州???慢條斯理挑茶香
北京???模糊的茶背影
?夏日的北京,燥熱難耐,出門在外沒走幾步就是口干舌燥,正好碰上賣大碗茶的,龍嘴兒大銅壺一開口,淡淡的茶湯就透著清涼,端起一碗就猛灌一氣。
?茶好不好、水好不好都在其次,至于使什么茶具那就更不在乎了,只感覺一陣涼意從頭到腳,那就一個(gè)字能形容:“爽!”
上海???茶在咖啡邊上
?上海這樣的國際大都市,繁華熱鬧,咖啡館里的人永遠(yuǎn)比茶館里的多很多。
?茶館里也有客滿的時(shí)候,可真正來品茶的人卻少之又少,更多的也許只是附庸風(fēng)雅罷了。皆因喝下去的是茶水,而品出來的則是文化。
廣州???喝茶從早開始
成都???放下一切去喝茶
?及膝高的竹桌,高矮寬窄都很適合人長坐的竹椅,客人剛剛坐下,堂倌即飄然而至,問明所好何茶。
?稍過片刻,堂倌大步走來,右手擎锃亮的紫銅大茶壺,左手迅速擺上“蓋碗茶”的三件套并在一米開外站定,手臂伸直,以紫銅壺遠(yuǎn)遠(yuǎn)注水,如蜻蜓點(diǎn)水。
一圈茶碗,碗碗斟得冒尖,卻無半滴濺出!
?在你驚慌之時(shí),只見他小拇指輕輕一挑,那個(gè)蓋子,一個(gè)漂亮的鯉魚翻身,就恰恰把茶碗蓋住了,一段悠閑的時(shí)光就在里頭慢慢地蕩漾開來。
長沙???喝茶聽書兩相宜
洋頂崠? ?來自深山,也來自匠心
?在洋頂崠喝茶,如同置身一個(gè)天然氧吧。
北緯24.5度,海拔千米之巔,遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)與喧鬧,方圓百里沒有污染源,地表水純凈度高于一般礦泉水,負(fù)氧離子相當(dāng)于原始森林,開墾前土壤未曾種植過其他農(nóng)作物。
2002年開始種茶,悉心呵護(hù)與默默堅(jiān)守,杜絕任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和除草劑,禁止任何土地裸露,最大限度地減少人為干預(yù),保持天然原始的有機(jī)環(huán)境。
2000畝范圍,只種800畝茶樹,就為保持生物多樣性,讓洋頂崠成為野生動物的樂園。
給茶樹噴豆?jié){(大豆+紅糖+有益菌發(fā)酵)只為茶樹更營養(yǎng)更健康。
深達(dá)半米的肥沃松軟原始黑土層,滋養(yǎng)出茶樹肥厚油綠純凈的嫩葉。
24小時(shí)在茶園播放佛曲,注入慈悲之善的能量,促進(jìn)自然萬物的環(huán)境和諧。
如今,說一個(gè)人干凈,是極高的評價(jià);尋一款干凈的茶,更是極難的奢求。
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一方水土一方人,
一碗清茶,一段香,
關(guān)于茶,你的城市,
有什么樣的習(xí)慣呢?
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好茶首先應(yīng)該是干凈的茶洋頂崠私家茶園,藏在深山,只浸染云霧沉淀白露。
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