千兩茶很大，但是做為收藏，沒有比它更合適的了。但是它混身包滿竹篾，我們又怎么來判斷它呢？不要急，快看這里，讓你輕松選千兩茶的秘籍。
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外部辨別
千兩茶每支凈重為老秤（16兩為1斤）1000兩（約37.3公斤），連皮為38.5—39公斤。重量超過40公斤可能是干燥不夠，容易出現燒芯變壞的現象。重量若低于35公斤則基本可以肯定已經燒了芯（燒芯是指千兩茶或其它緊壓茶在后期處理過程中，由于控制不當，中間部分發(fā)生強烈的濕熱作用，導致產品局部灼傷變質的現象。灼傷部分呈黯淡的紅色）。
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內部辨別
原料好、做工也好的千兩茶，剝開蓼葉比較費勁些。相反，茶葉品質就可能沒那么好了。完整的茶胎應該通體烏黑有光澤，緊細密致，外觀十分漂亮。
如果鋸成餅，鋸面應平整光滑無毛糙，無裂紋和細縫，結實如鐵石，無法用手掰開或使之發(fā)生形變。
差的餅松動、散落、有裂紋。高檔餅鋸成3㎝厚為宜，直徑不超過20㎝，重約0.9公斤；普通餅厚可3.5㎝，直徑22㎝—23㎝，重約0.8公斤。
燒芯餅的芯上出現一線暗紅，燒芯嚴重者只剩邊緣不紅。
如果鋸開的餅面呈現出深顏色的水痕，可能是含水量過高所致，則不宜收藏。
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開湯辨別
好的茶開湯，微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡至無。葉底呈青褐色?？梢耘莸?6-25泡。差的開湯后，有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜。至多可以泡10-15泡。
? ? ?當然最重要的是自己喝的時候的感覺！感覺不好的就是不適合自己的，感覺舒服的就是適合自己的！
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