蒼頭黑腳制好茶，春江水漲齊出發(fā)

以前，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)是全國(guó)名茶六堡茶的主產(chǎn)區(qū)，茶商在當(dāng)?shù)厥召?gòu)?fù)瓴柁r(nóng)挑來(lái)的茶葉后，即在合口碼頭裝船起運(yùn)。

在蒼梧縣六堡鎮(zhèn)中心，一棵已過百年的老樟樹郁郁蔥蔥，庇蔭著樹下的合口碼頭。

曾幾何時(shí)，這個(gè)碼頭風(fēng)云際會(huì)，八面群山之上的六堡茶猶如流水一般匯集于此，然后裝船起運(yùn)，隨著六堡河去往遠(yuǎn)方的大城市。

如今，六堡河依舊潺潺流淌，合口碼頭已經(jīng)修葺一新。但是，碼頭上一幅“茶船古道”的石刻圖，讓人對(duì)當(dāng)年運(yùn)茶船只從六堡鎮(zhèn)起航，沿著被后人稱之為“茶船古道”的航線，對(duì)外運(yùn)輸與銷售的情景充滿想象。

曾經(jīng)的六堡鎮(zhèn)合口碼頭

古道起點(diǎn)有見證

在合口碼頭旁，有一間房子，這座房子在數(shù)年之前還是一所完好的茶亭，屬于上世紀(jì)二、三十年代成立的英記茶莊所有。

當(dāng)年英記茶莊的老板鄧澤才曾掌控了六堡茶區(qū)產(chǎn)銷的半壁江山，如今他的孫子鄧超成也已兒女承膝。談及先祖的故事，鄧超成說：“茶亭是幾個(gè)茶商湊錢建的，后來(lái)英記茶莊為了便于收茶，就買了過來(lái)。茶亭占地將近200平方米，用來(lái)收茶，做倉(cāng)庫(kù)、(茶葉)壓笠、裝船起運(yùn)都方便?！?/p>

未拆除前的英記茶莊茶亭

車進(jìn)良，年輕時(shí)曾在英記茶莊當(dāng)雇工。雖然時(shí)間的車輪已駛過了幾十年，但車進(jìn)良對(duì)于當(dāng)年英記茶莊生意興隆的景象仍記憶猶新?！拔以谟⒂洸枨f打工時(shí)，英記茶莊每年要雇三四個(gè)長(zhǎng)工在合口街上收茶，最多一次收干茶達(dá)到幾千斤。這些茶葉收了以后全部放在碼頭旁邊的茶亭里。我們?cè)诓柰だ锇巡枞~壓進(jìn)簍，每簍重一百斤左右，壓好了就挑到碼頭裝船外運(yùn)?！?/p>

晚清時(shí)期南方地區(qū)用于裝茶葉的竹制品

英記茶莊的茶亭在不少老六堡人心中，都是六堡鎮(zhèn)作為茶船古道起點(diǎn)的一個(gè)見證。

茶葉暢銷穗佛港

位于北回歸線北側(cè)的六堡鎮(zhèn)，年平均氣溫為21.2℃，年降雨量達(dá)1500毫米，鎮(zhèn)內(nèi)峰巒聳立，云霧繚繞，海拔在1000米之間。

優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，為生產(chǎn)高品質(zhì)的六堡茶提供了有力的保障。清朝中期，在廣州、佛山一帶，飲用六堡茶之風(fēng)漸漸興盛起來(lái)，至清代嘉慶年間，六堡茶以其特殊的香味而被列為全國(guó)名茶之一。從清代中后期起，受廣東飲茶文化和南洋華人喜愛六堡茶等因素影響，六堡茶貿(mào)易迎來(lái)大發(fā)展時(shí)期。

六堡鎮(zhèn)許多農(nóng)民都種植六堡茶。每到產(chǎn)茶季節(jié)，塘平、不倚、四柳、理沖、高枧、大寧等村的茶農(nóng)就打著火把，全家人一起上山采摘茶葉，然后炒青制成干茶，再挑擔(dān)進(jìn)鎮(zhèn)區(qū)交易。鎮(zhèn)里塘平村黑石組的老茶農(nóng)陳式才說：“解放前，黑石村有幾十戶村民在山上種茶，最大的大戶種茶規(guī)模有20多畝。采茶時(shí)節(jié)，茶農(nóng)凌晨雞啼三次就起床，白天一直干，到差不多天黑了才返程?！?/p>

六堡鎮(zhèn)黑石村茶農(nóng)使用的裝茶工具

六堡鎮(zhèn)種茶的人多，自然吸引了不少做茶葉購(gòu)銷生意的商家。在鎮(zhèn)區(qū)里，曾有不少?gòu)V東茶商設(shè)立茶莊，專門收茶制茶。六堡鎮(zhèn)茶商蔣永春回憶說：“我阿翁(爺爺)告訴我，以前六堡鎮(zhèn)茶葉交易十分興旺，上世紀(jì)三、四十年代，六堡鎮(zhèn)就有六七家大茶莊，包括源盛、文記、英記、永記等。其他茶莊在鎮(zhèn)里也有收茶的代理點(diǎn)，還有一些茶莊也委托其他茶莊在鎮(zhèn)里收茶，最高峰時(shí)全鎮(zhèn)有二三十家茶莊。”

六堡鎮(zhèn)種植和經(jīng)銷六堡茶的興盛景象，史料多有記載?！稄V西特產(chǎn)志略》(1937年)載:“在蒼梧之最大出品，且為特產(chǎn)者，首推六堡茶，每年出口者，產(chǎn)額在60萬(wàn)斤以上?！薄稄V西農(nóng)業(yè)通訊》(1945年)載:“蒼梧茶尚多，尤以六堡為最。六堡茶，頗負(fù)盛名，其余所產(chǎn)品質(zhì)亦佳，戰(zhàn)前交通便利，所產(chǎn)茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地……六堡鄉(xiāng)占全縣面積之半，全縣面積11455畝，年產(chǎn)茶5450擔(dān)……暢銷穗佛港等埠。六堡茶當(dāng)收成時(shí)，粵商在合口圩設(shè)莊收買，再烹煉制成茶餅，甚為精致，熬而飲之，味與普洱同，年產(chǎn)約50萬(wàn)斤?！?/p>

1949年，梧州農(nóng)村地區(qū)一位老人正在編織竹筐。這些竹筐被用于承裝茶葉等各種土特產(chǎn)

尖頭小船“打幫”行

六堡鎮(zhèn)地處山區(qū)，自古陸路交通極為不便。每到產(chǎn)茶季節(jié)，茶商在六堡鎮(zhèn)收購(gòu)茶葉后，就制茶壓笠，裝船外運(yùn)。這些壓笠后的六堡茶，不僅要寫上各個(gè)茶莊的字號(hào)，有的還要將印制的茶票置于笠內(nèi)，以示正宗。在六堡鎮(zhèn)里，陳勝文至今保留著興盛莊茶行的茶票模版，以此銘記一段業(yè)已遠(yuǎn)去的歷史。他說:“這些放了茶票的六堡茶從合口碼頭起運(yùn)，運(yùn)到廣州后交給我阿爺?shù)牟鑿S。他們會(huì)對(duì)茶葉進(jìn)行再加工，然后出口東南亞?！?/p>

茶葉從合口碼頭起運(yùn)，運(yùn)輸?shù)拇皇菢O小的尖頭船(當(dāng)?shù)赜址Q“針頭船”)，每艘船滿載時(shí)可運(yùn)兩三千斤，待春江水發(fā)即順流而下。遇上秋冬水淺，每艘船則只能裝1000斤至1500斤。六堡鎮(zhèn)的老人回憶，尖頭船一般長(zhǎng)八九米，寬約兩米，前后斗徑起翹。為沿途有照應(yīng)，茶船往往“打幫”(結(jié)隊(duì))出行，即幾條船一齊出發(fā)。

在船運(yùn)之外，由于六堡多山，山中多竹木，進(jìn)入六堡的茶商在經(jīng)營(yíng)茶葉之外，往往兼營(yíng)柴竹木生意。于是連片的竹木被伐倒，在合口碼頭扎成竹排、木排，也順六堡河而下，少部分六堡茶會(huì)被安放在排面上順帶運(yùn)出。

“運(yùn)輸?shù)墓ぞ哂兄衲九藕图忸^船。尖頭船能裝兩三千斤，一般都是等到春夏水漲的時(shí)候才起運(yùn)。每條針頭船有三個(gè)人，每次運(yùn)茶，裝船都在合口碼頭，裝好船后，幾條船一起出行。放竹排的位置則在六堡鎮(zhèn)附近的小河段，竹排一放就放好多個(gè)，長(zhǎng)約數(shù)百米?！避囘M(jìn)良說。運(yùn)茶船除了運(yùn)茶，還運(yùn)桐油等其他貨品。船順著河流而下，沿途有需要裝貨的，就靠邊上貨。

六堡鎮(zhèn)寶平村村民李育恒年事已高，1951年至1964年，他曾是六堡河上的船工，在他記憶中，當(dāng)年六堡茶在合口碼頭收購(gòu)、裝簍、起運(yùn)的情景仍然歷歷在目。他說:“以前，茶莊老板從茶農(nóng)手里收茶后，就在合口碼頭邊上蒸炊、壓簍，再由我們的船外運(yùn)出去。運(yùn)茶時(shí)，我們的船都要‘打幫’，方便沿途照應(yīng)?！?/p>

當(dāng)年，合口碼頭上人聲鼎沸，尖頭船、竹排、木排，運(yùn)載著六堡茶浩浩蕩蕩地穿過蜿蜒的六堡河，駛出大山之外。如今，在六堡鎮(zhèn)耄耋老人的回憶中，幾乎都有著茶農(nóng)、茶商奔波在六堡鎮(zhèn)采茶、制茶、運(yùn)茶、銷茶的情景，以及艱辛的船工推波逐浪，在曲折河道里劃出道道漣漪，將無(wú)數(shù)六堡茶送出大山深處的身影……

來(lái)源|《茶船古道》 作者：趙洋、龍?zhí)靷?、蘇愛清、楊麥

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