正確飲茶好處多，但需注意這4點！

　　有助于抗氧化

　　茶葉含有較多的茶多酚，它具有抗氧化的作用，可以清除人體多余自由基。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚的抗氧化作用比維生素E更強。

　　降低心血管疾病風險

　　中國科學院院士、中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院原副院長顧東風團隊在《歐洲預防心臟病學雜志》（EuropeanJournalofPreventiveCardiology）發(fā)表的研究顯示：

　　經(jīng)常喝茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風險，尤其對于長期堅持喝茶習慣的人群、男性以及喝綠茶者，健康獲益更為顯著。

　　降低糖尿病風險

　　研究發(fā)現(xiàn)：每天喝綠茶，可預防2型糖尿??；已有糖尿病的人經(jīng)常喝綠茶，全因死亡風險可明顯降低。

　　與從不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的風險降低8%。

　　與從不喝茶者相比，每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并發(fā)癥發(fā)生風險分別降低了10%和12%。

　　促進腸道健康

　　茶對于腸道的作用，其實跟益生元類似。

　　茶葉中的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿都是維持腸道微生物平衡的好幫手，共同促進有益菌的生長，抑制有害菌的繁衍。

　　增強免疫力

　　茶葉中的抗氧化物質(zhì)不僅可以保護細胞免受氧化傷害，還可以提高免疫系統(tǒng)的功能。

　　茶葉中的茶多酚和其他成分有助于增強機體對病毒和細菌的抵抗力，減少感冒和其他疾病的風險。

　　茶葉中的兒茶素和咖啡堿能夠刺激免疫系統(tǒng)，增加白細胞的數(shù)量，提高抵抗疾病的能力。

　　健康飲茶

　　要注意這4點！

　　不喝過燙的茶

　　喝溫度過高的茶可能會灼傷食道黏膜，增加食管癌、胃癌的風險。

　　食管的表面覆蓋著嬌嫩的黏膜，食物的溫度對它有很大影響：10℃～40℃最合適；50℃～60℃勉強能耐受；65℃以上，會造成燙傷。

　　不宜空腹喝茶

　　茶葉中，尤其是綠茶，茶多酚、咖啡堿等含量很高，如果空腹飲用，部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃，也更容易出現(xiàn)心慌、頭暈等“醉茶”現(xiàn)象。

　　別喝濃茶

　　中老年人胃腸功能較弱，長期喝大量濃茶，會導致胃部不適，造成消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀，還會引起十二指腸潰瘍。

　　茶葉中的鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合，會使食物中的鐵不易吸收而排出體外引起貧血等。

　　茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種不易消化吸收得鞣酸蛋白，導致便秘產(chǎn)生。

　　對于本身就患有便秘癥的老人來說，喝濃茶會使便秘更加嚴重。