名人史記 | 千古一人蘇東坡到底有多愛茶?

仙山靈草濕行云,洗溫香肌粉末勻。

明月來投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。

要知冰雪心腸好,不是膏油首面新。

戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。

——蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》

“從來佳茗似佳人”。自東坡這句詩一出,古今所有關(guān)于茶的比喻,都立刻相形見絀,黯淡無光。這一詩句被譽(yù)為是“古往今來詠茶第一名句”。

東坡在做翰林學(xué)士時(shí),曾得到太皇太后賞賜的名茶“密云龍”, 這茶為福建特產(chǎn),僅供皇帝和皇太后專用。他將這種名茶珍藏起來,唯有最得意的門生來到家中,才舍得拿出來要讓門生親眼看他拆封,一同共享。東坡說喝了這茶之后頓覺兩腋生風(fēng)渾身涼爽,仿佛進(jìn)入仙境。

東坡作《行香子》詞專詠此事:?

綺席才終,歡意猶濃。

酒闌時(shí),高興無窮。

共夸君賜,初拆臣封。

看分香餅、黃金縷、密云龍。

斗贏一水,功敵千鐘。

覺涼生,兩腋清風(fēng)。

暫留紅袖,少卻紗籠。

放笙歌散、庭館靜、略從容。?

關(guān)于這一點(diǎn),晁補(bǔ)之的侄子晁公武《郡齋讀書志》卷十九曾有記載:“……時(shí)黃、秦、晁、張皆子瞻門下士,號“四學(xué)士”,子瞻待之厚,每來必命侍妾朝云取“密云龍”,家人以此知之。一日,又命取“密云龍”,家人謂是“四學(xué)士”,窺之,乃明略來謝也。”?

?

廖明略初次登門,便享有黃庭堅(jiān)、秦觀、張耒、晁補(bǔ)之這“蘇門四學(xué)士”的待遇,連蘇軾的家人都感到吃驚。依照“佳茗似佳人”的理論,茶為極品,人亦極品,茶藝更是極品,這樣方能窮盡其中妙趣。由此可見,朝云茶藝之精。除了“四學(xué)士”和廖明略,米芾也是蘇軾的座上???。元祐四年(1089),蘇軾出任杭州太守,途經(jīng)揚(yáng)州時(shí),曾召米芾前來相見。蘇軾再次拿出“密云龍”,與他共享。?

蘇軾視茶為仙境妙地而沉醉于斯,茶充實(shí)了東坡的精神生活,寄身心于斯。

他睡前睡起要喝茶:“沐罷巾冠快晚涼,睡馀齒頰帶茶香。艤舟北岸何時(shí)渡,晞發(fā)東軒未肯忙??禎?jì)此身殊有道,醫(yī)治外物本無方。風(fēng)流二老長還往,顧我歸期尚渺茫?!薄读魟e金山寶覺圓通二長老》。

寫作之時(shí)要喝茶,《贈包安靜先生茶二首》:“皓白生甌面,堪稱雪見羞;東坡調(diào)詩腹,今夜睡應(yīng)休?!?/span>

?晚間工作要喝茶:“簿書鞭撲晝填委,煮茗燒栗宜宵征。乞取摩尼照濁水,共看落月金盆傾?!背鲎浴洞雾嵣疂撘娰洝罚?。

蘇東坡一生坎坷歷盡艱辛,大氣豁達(dá),堅(jiān)持以茶會友。?

如果說人生是一杯茶,看東坡流離顛沛坎坷磨礪的人生,他不執(zhí)著也不固執(zhí),不拘泥也不計(jì)較,一切苦難并沒有使東坡變得萎靡狹隘,而是越來越澄明豁達(dá)。

傳承千年, 現(xiàn)代鳳凰茶業(yè)密云龍,在技藝上傳承宋朝貢茶"密云龍"的精湛工藝,推出更高端的武夷巖茶密云龍——其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯,小壺小杯細(xì)品慢飲之,方能真正品嘗到傳說中武夷茶王,巖茶之顛的韻味。

東坡與茶的趣聞:

熙寧四年(1071年),蘇軾任杭州通判。一日他到一寺,方丈不知底細(xì),把他當(dāng)作一般的客人來招待,簡慢說道:“坐?!苯行『蜕校骸安琛!毙『蜕卸松弦煌牒芤话愕牟?。方丈和這位來客稍寒暄后,感到這人談吐不凡,非等閑之輩,便改口道:“請坐。”叫小和尚:“上茶?!毙『蜕汹s忙重新泡上一碗茶。

最后,方丈終于明白來人就是大名鼎鼎的蘇軾,趕緊起座恭請道:“請上座。”轉(zhuǎn)身高叫小和尚:“上好茶”。臨別時(shí),方丈捧上文房四寶向蘇軾乞字留念。

蘇軾爽快地答應(yīng)了,提筆信手寫了一副對聯(lián)。

上聯(lián)為:“坐請坐請上座?!?/span>

下聯(lián)為:“茶上茶上好茶。方丈尷尬羞愧。?

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