逐漸消失的高端茶生活。

一、

（古域臨滄四小龍·大雪山 規(guī)格：200克/餅）

文章開始之前，我先提一個問題，消費者在購買高端茶時，最害怕，最擔心的問題是什么？

答案是無疑的，最害怕買到假茶。

所以為了使消費者相信高端茶高端，品牌商真的是絞盡腦汁，而其中以高端茶的品鑒最甚。

單論普洱茶山頭古樹茶的高端茶這一個品類的口感品鑒，基本山要從原料來源地、工藝到品鑒、品鑒又包括條索什么樣、湯色怎樣，口感怎樣，葉底怎樣，口感中又分泡解讀，第一次開湯怎樣，第二次開湯怎樣……事無巨細。

當然，給消費者做足夠的認知，這一點無可厚非，但高端茶這樣來賣，其實就已經失去了高端茶的意義，或者說我們雖然在飲高端茶，其實是配不上高端茶的，這就是逐漸消失的高端茶生活。

二、

（古域臨滄四小龍·大雪山 規(guī)格：200克/餅）

茶之為飲，發(fā)乎神農，興于唐而盛于宋，至明清百花齊放。從茶之為飲至百花齊放，這期間數千年的時間，關于茶的論述、詞句數以萬計。

而在所有的論述當中，尤其以高端茶的品鑒字數最少，而關于飲茶之精神、之境界、之雅趣論述者繁多。就算是茶圣陸羽在《茶經》之中，也極少提及高端茶的品鑒，在《茶經·八之出》當中羅列了著名的產茶之地，而關于茶的品鑒，也只有“往往得之，其味極佳”數字。

徽宗的《大觀茶論》是北宋茶論的扛鼎之作，從地產、天時、采擇等20個方面論茶，但關于高端茶的品鑒讀完全篇亦覺模模糊糊；蔡襄的《茶錄》中亦只有“味主甘滑”等論述，

反觀關于茶的感悟、品飲的心境就多的不要不要的。盧仝的《七碗茶歌》全篇基本都在講品玩茶之后的感受，品飲的心境；

不僅如此，文人雅士關于茶的描寫，大都著眼于茶之趣、茶之感悟，因為在他們看來，茶之高端，高端的滋味才是基礎，茶帶給人高雅的趣味，高妙的心境才是最重要的。

三、

（古域貢茶壩歪 2018年頭春制 規(guī)格 200克/餅）

但無論是雅趣、心境、品茶本身綜合到一起就是一種高端的茶生活方式，那肯定會有人說，現在的高端茶生活方式是不是本末倒置了？

非也，其實是逐漸消失的。為什么這樣說呢？

泱泱大國，幅員遼闊，名山名茶本就層出不窮，各人對于高端口感的需求又不盡相同，但有一點卻是相通的：那就是對高端茶生活方式的追求。

明代陳繼儒有一篇關于茶的小品文章，名《茶話》，這篇小品開篇這樣說：

采茶欲精，藏茶欲燥，烹茶欲潔。

怎么理解呢？就是無論品飲的是什么茶，“精”、“燥”、“潔”等是不會改變的。小編認為還可以加上一句“感茶欲真”，也就是品茶之后真切的感受了。

四、

（古域臨滄四小龍·忙肺? 2018年初春制? 規(guī)格：200克/餅）

古人云：

倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。

云南普洱茶產區(qū)中山頭古樹茶的產量本來就少，稱得上高端的古茶山頭，板著手指也能數過來，物以稀為貴，能品飲高端茶的人，應該算得上“倉廩實，衣食足”了吧，能購買高端茶自然是好事，但流光溢彩的高端茶，怎比得過繾綣精制的高端茶生活方式。

所以高端茶僅僅以滿足單一的口腹之欲為主就失去了高端茶真正的價值。

事實上，古域扎根勐庫精研小產區(qū)、高端茶以來，一直都在提倡一種“對話自然”的情懷，而為高端茶打造的，也是一種天然純真的品飲心境。

我相信，愛茶之人，多是閑適曠達純真之人，他們的閑適曠達，不是身處桃園的無憂無慮，而是飽經摧殘，臉上卻依舊有無法磨損的燦爛，風雨不改，仍舊有著不便的執(zhí)著。

那些具備閑適精神的人，名利對于他們，亦或許很重要，但那是一種隨時可以放下的包袱，放下包袱，就能收獲一顆曠達明凈的心，就舍得將自己放逐山水，于大自然共話情長。

當一個人在閑適曠達安靜中通過內心去思考自己，生命就成了一種可以被解讀的語言，這種狀態(tài)下，可以讓自己有所超越！