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200多年前，因為福建茶“離家”遷往臺灣，
從此世界多了臺灣茶。
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臺灣烏龍茶，你必須知道這些事
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產地優(yōu)
臺灣多高山，光照充足，好山好水孕育好的茶葉，品質上乘，近年來隨著臺灣茶在內地的風靡，似乎多了幾份“少小離家老大回”的感覺。
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論海拔
在臺灣，產于海拔一千米以上的烏龍茶才可以稱為“高山茶”。“高山出好茶”，從理論上說，海拔愈高，茶品也相應越好。高海拔的茶，沖泡時具備苦澀味較輕、口感甘甜豐富和耐泡等優(yōu)點，是臺灣茶風味的經典呈現(xiàn)。
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產量低
眾所周知，臺灣面積不大，能夠在高山種植茶葉的地方更是少之又少。相較于內地龐大的茶葉產量而言，臺灣茶屬于不折不扣的小眾茶。
就高海拔茶區(qū)而言，福壽茶、梨山茶、大禹嶺茶以及移植后的高山凍頂烏龍茶年產量十分少，物以稀為貴，所以價格相對比較高昂。
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制作難
烏龍茶工藝本身在六大茶類里也稱得上復雜，每一個環(huán)節(jié)，都需要根據當時的實際情況（溫度、濕度等）靈活處理，需要耗費極大的時間和人力成本。
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破譯茶圣居梨山茶密碼
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ORIGIN
原產地
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產自茶圣居茶園基地（梨山）；
1800米以上的海拔，終年低溫，茶葉受白雪洗禮。
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原產地的一方水土，確保原汁原味。
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ELEVATION
海拔1800米以上
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臺灣梨山茶
選取梨山茶區(qū)海拔1800米及以上的原料，
產區(qū)環(huán)境清新自然，
晝夜溫差大，是臺灣育茶的優(yōu)良環(huán)境。
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NATURE FARMING
自然農法管理
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茶園生態(tài)，高山山泉水及雪水灌溉
在茶圣居梨山茶園基地，
你還可以看見嚴格而又系統(tǒng)有效的茶園管理、標準的茶葉制作流程。
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親眼看見這些，
你會更加信賴茶圣居產品可追溯系統(tǒng)，
更深刻地理解茶圣居“堅持做好茶”的理念，
更加堅信茶圣居茶產品的
“安全、健康、無污染、高品質”。
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茶圣居梨山茶
外形顆粒飽滿翠綠，茶湯蜜綠，喉韻甘醇，軟滑爽口，香氣清新高雅且?guī)в械墓鸹ㄏ悖?strong>聞之令人愉悅，茶湯冷后凝聚香甜，獨特的高山冷礦茶韻顯著，細嘗后回味無窮。
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茶圣居梨山茶，真正的原產地，科學、標準的生產流程，茶葉品質的精益求精，生產履歷可追溯系統(tǒng)看得見的健康、安全。
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這是茶圣居對廣大消費者的一種責任，
也是消費者選擇茶圣居冬茶的絕對理由?。?！
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茶圣居·梨山茶2號
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