英山地處大別山南麓，種茶產茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，孕育了以“英山云霧茶”為代表的一批好茶、名茶品牌。為進一步提高英山云霧茶辨識度和市場占有率，打造品牌，促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，縣茶產業(yè)促進中心聯(lián)合華中農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院茶葉研究所、湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所，結合英山茶產業(yè)需要，制定發(fā)布《英山云霧茶生產技術規(guī)程》《英山云霧茶加工技術規(guī)程》《英山云霧茶》《英山云霧茶沖泡技術規(guī)程》4個團體標準，請廣大茶農、茶企、茶商，結合各自實際貫徹執(zhí)行。
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